เมนู : หัวปลีต้มยำเจ
ส่วนผสม
หัวปลี 1 หัว
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 5 ดอก
ฟองเต้าหู้ทอด 1 แผ่น
พริกเหลืองหั่นตามยาว 2 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วยครึ่ง
วิธีการทำ
หั่นหัวปลีเป็นชิ้นเล็ก แช่ในน้ำผสมน้ำมะนาว เพื่อให้หัวปลีขาว
ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำมะนาว หัวปลี
พอหัวปลีนิ่มใส่เห็ดฟาง เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ พริกเหลือง ใส่ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv
รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food