เมนู : ซุปฟักทอง วัตเตนเมียร์
ส่วนผสม
1.ฟักทองประมาณ 3 ถ้วยตวง
2.หัวหอม (หัวใหญ่) 1 ถ้วยตวง
3.เนย 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำซุป 4 ถ้วยตวง
5.เกลือ
6.พริกไทย
7.ครีม 1/2 ถ้วยตวง
8.ลูกจันทน์ (Nutmeg)ขูดเป็นผง
9.เมล็ดฟักทองอบ
10.น้ำมัน (ที่ถูกควรจะเป็นน้ำมันฟักทองแต่หาซื้อไม่ได้ก็เลยใช้น้ำมันพืชอื่นๆ)
วิธีการ
1.ฝานฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆใส่หอมหัวใหญ่หั่น ใส่เนย ผัดจนหอมหัวใหญ่สุกออกเหลืองนิดๆใส่เกลือพอประมาณ ใส่น้ำซุป แล้วใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดดี
2.ใส่หม้อนำไปขึ้นตั้งไฟให้เดือด ในครีม โรยผงลูกจันทน์หยิงมือเดียว ใส่พริกไทย ใส่น้ำมันช้อนชาเดียว แล้วตักใส่ถ้วย โรยครีมเป็นรวดลายตามชอบ โรยเมล็ดฟักทอง
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv
รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food