เมนู : ปูเค็มต้มกะทิ
ส่วนผสม
1.หางกะทิ 4 ถ้วย
2.ปูเค็ม 400 กรัม
3.หอมแดง (ซอย) 1/2 ถ้วย
4.มะดัน (ซอย) 1/2 ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.หัวกะทิ 1 ถ้วย
วิธีการทำ
1.ต้มหางกะทิให้เดือด ตามด้วยปูเค็ม หอมแดง มะดัน น้ำตาลปี๊บ เกลือ
2.ต้มไปเรื่อยๆ จนปูเปลี่ยนสีเป็นสีแดง
3.เติมหัวกะทิลงไป ต้มจนกะทิเดือดแค่นี้ก็ปิดไฟยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv
รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food