เมนู : ผักคะน้ากรอบเจ
ส่วนผสม
ยอดผักคะน้า 1 ถ้วย
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำให้อิ่มน้ำ) 4-5 ดอก
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำซอสเห็ดหอม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และแป้งข้าวโพด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. เพิ่มไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดให้สะดุ้งไฟ และนำขึ้นใส่จานเลย
3. เสริฟผักคะน้ากรอบเจ พร้อมด้วยโรยหน้าด้วยหอมเจียว กับข้าว
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv