โพรไบโอติกส์ กับ พรีไบโอติกส์ มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไงบ้าง?

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) กับ พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ต่างกันอย่างไร มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไงบ้าง อยู่ในอาหารประเภทไหนบ้าง

หลายๆ คนน่าเคยได้ยินเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้จุลินทรีย์ โพรไบโอติก (Probiotics) ที่จำหน่ายในท้องตลาดมีหลากหลาย เช่น ผงโพรไบโอติกฟรีซดราย ขนมขบเคี้ยว นมผง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ต่างๆ กันมาบ้าง และจะมีอีกคำที่มาคู่กันตลอดนั้นก็คือ พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) แล้วทุกคนรู้ไหมว่า 2 ตัวนี้มีต่างกัน! แล้วแต่ละตัวมีประโยชน์อะไรบ้าง สามารถหารับประทานได้ที่ไหนมาดูกันเลย

รู้หรือไม่! ถั่วเหลือง สามารถลดอาการกล้ามเนื้อหดเกร็งขั้นรุนแรงได้

4 สิ่งที่ไม่ควรทำก่อนวิ่ง เพราะจะทำให้จุก! จนวิ่งต่อไม่ไหว

กินอะไรลดน้ำหนักดี? Plant based vs อาหาร Vegan vs อาหารเจ

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) คืออะไร

โดยปกติแล้วร่างกายของเรามีจุลินทรีย์อยู่มากมาย โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร มีทั้งจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และจุลินทรีย์ที่ก่อโรค “Probiotics” คือ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค ในลำไส้ ลดการเกิดท้องเสีย ลดการอักเสบและอาการผิดปกติอื่นๆ ของลำไส้ เช่น ท้องอืด แน่นท้อง ป้องกันมะเร็งลำไส้ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นต้น การมี Probiotics ที่เพียงพอในลำไส้ช่วยให้เกิดความสมดุล และลดโอกาสการเกิดโรคได้

แหล่งอาหารที่มี Probiotics : เกิดจากอาหารที่ผ่านกระบวนการหมักบางชนิด เช่น นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ มิโซะ

พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร

Prebiotics เป็นอาหารของ Probiotics เป็นแหล่งพลังงานและช่วยในการเจริญเติบโตช่วยให้จุลินทรีย์ Probiotics แข็งแรงและมีปริมาณมากพอที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ เมื่อกินเข้าไป ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้

แหล่งอาหารที่มี Prebiotics : พบในน้ำนมแม่ พืช ผัก ผลไม้ ที่มีใยอาหารมาก เช่น เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส อินูลิน เพคติน ฟรุคโตโอลิโกแซ็คคาไรค์ ตัวอย่างอาหารที่เป็นแหล่งของ Prebiotics

ประโยชน์ของโพรไบโอติกส์

เพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค โดยปรับสภาวะภายในลำไส้ให้มีความเป็นกรดมากขึ้น ด้วยการผลิตกรดแลกติก รวมถึงการปล่อยสารยับยั้งการเจริญเติบโตจำพวกแบคเทอริโอซิน
ช่วยให้การย่อยอาหารสมบูรณ์ เพิ่มมวลอุจจาระและลดปัญหาในระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องเสีย ลำไส้อักเสบ โดยการสร้างสารเคมีออกมากำจัดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค
ลดการสร้างสารพิษในจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค เช่น อินโดล แอมโมเนีย เอมีน และลดการดูดซึมสารพิษเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย
ส่งเสริมการสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
ช่วยในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร รวมถึงการสังเคราะห์วิตามินและสารอาหารบางชนิด เช่น กรดโฟลิก, วิตามินบี 2, 3, 5, 6, 12

ซึ่งถ้าใครอยากหาทานพรีไบโอติกส์ง่ายๆ สะดวกที่สุด วันนี้เรามีโปรตีนจากพืชมาแนะนำ Benefit Protein เป็นโปรตีนที่สกัดจาก ถั่วเหลือง,ถั่วลันเตาสีทอง,เมล็ดฟักทอง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ และยังมีส่วนผสมของตระกูลเบอร์รี่ถึง 8 ชนิดอีกด้วย นอกจากนี้ยังมี OptiBiome คือพรีไบโอติกส์ชนิดนึงนั้นเองซึ่งจะมาช่วยเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ที่ดีและสร้างสมดุลในร่างกายอีกด้วย