Alibaba เปิดตัว Smart-ordering
รับออร์เดอร์สั่งกาแฟด้วยคำสั่งเสียง ทำงานเร็วกว่าคน 3 เท่า
ในการสั่งกาแฟกับบาริสต้า ยังมีปัญหาบางอย่างที่พบได้บ่อย นั่นก็คือความล่าช้าในการรับออร์เดอร์ทำให้ต้องรอคิวกันค่อนข้างนาน โดยเฉพาะในเมนูที่มีความละเอียดหรือซับซ้อนจะยิ่งทำให้เวลาในการรับออร์เดอร์ล่าช้าออกไปอีก ซึ่งล่าสุดมีการพัฒนาด้านเทคโนโลยีเกี่ยวกับการรับออร์เดอร์กาแฟ ซึ่งช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Alibaba ได้นำเทคโนโลยี AI มาประยุกต์ใช้ในการรับออร์เดอร์กาแฟ พัฒนาโดยสถาบันวิจัย DAMO Academy ของ Alibaba โดยเทคโนโลยีนี้มีชื่อว่า Smart-ordering หรือระบบรับออร์เดอร์อัจฉริยะ ซึ่งสามารถรับออร์เดอร์กาแฟจากลูกค้าได้ด้วยคำสั่งเสียง ที่ถึงแม้ว่าจะมีความซับซ้อนเท่าไร ระบบก็สามารถประมวลผลได้ ซึ่งเมื่อทำการสั่งด้วยเสียงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ระบบจะทวนออร์เดอร์ซ้ำโดยการปรากฏตัวหนังสือที่หน้าจอ เพื่อให้ลูกค้าได้รับทราบ และลูกค้าสามารถปรับเปลี่ยนคำสั่งได้ใหม่เท่าที่ต้องการ ซึ่งระบบก็จะทำการปรับเปลี่ยนออร์เดอร์ตามคำสั่งของลูกค้าไปเรื่อยๆ
ความน่าสนใจของ Smart-ordering โดย Alibaba คือความรวดเร็วในการรับออร์เดอร์ จากการสาธิตการทำงานพบว่าระบบสามารถรับออร์เดอร์ได้ 34 แก้วภายในเวลาเพียง 49 วินาที เปรียบเทียบกับบาริสต้าที่รับออร์เดอร์กาแฟในจำนวน 34 แก้วเท่ากัน แต่ใช้เวลามากถึง 2 นาที 37 วินาที เท่ากับว่าระบบ Smart-ordering สามารถรับออร์เดอร์กาแฟได้เร็วกว่าคนถึง 3 เท่า
ในส่วนของเครื่องรับออร์เดอร์ด้วยระบบอัจฉริยะ Smart-ordering มีการคาดการว่าจะผลิตออกสู่ท้องตลาดภายใน 2-3 เดือนต่อจากนี้ และจะมีจำหน่ายบน Alibaba Cloud โดยเครื่องดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการขนาดเล็ก และขนาดกลาง (SMEs) แต่ข้อจำกัดคือตอนนี้เครื่อง Smart-ordering ยังรองรับเฉพาะภาษาจีนแมนดารินเท่านั้น
