“ข้าวมันไก่” อาหารจานเดียวที่ใครๆ หลายคนชอบมากจนบางคนถึงขนาดที่ว่าต้องลองทำกินเอง แต่ก็มักจะเจอปัญหาหลายอย่างทั้ง ข้าวไม่อร่อย ไก่ไม่นุ่ม น้ำจิ้มไม่แซ่บ เครื่องไม่ถึง น้ำซุปจืด แต่วันนี้เรามีทางออกให้ทุกคนค่ะ นั่นก็คือเราเลยมีร้านข้าวมันไก่ที่เป็นร้านลับยังไม่เคยมีใครรีวิวมาก่อนมาฝากทุกคน ซึ่งร้านนี้อยู่ใกล้ๆ แค่ซอยระนองกลาง เขตดุสิต ข้าวมันไก่อร่อยเด็ด ถึงเครื่อง กับร้าน “ข้าวมันไก่โจวซิงฉือ”
“ข้าวมันไก่” เป็นอาหารคาวของไทยและจีน เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารสตรีทฟู๊ดที่เป็นที่นิยมของหลายๆคน ได้รับการเผยแพร่มาจากชาวจีนไหหลำหรือไห่หนาน สมัยก่อนนิยมกันมากในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน แต่ในปัจจุบันนิยมกันอย่างแพร่หลาย แถมยังติดอันดับเป็นหนึ่งใน 15 เมนูอาหารต่างชาติที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบมากที่สุดด้วย เพราะเนื่องจากเป็นอาหารจานด่วนที่ กินง่าย และมีน้ำจิ้มอร่อย ซึ่งอย่างที่บอกไปว่าร้านข้าวมันไก่ในสมัยนี้มีหลายร้านมากๆ แต่จะหาร้านที่รสชาติอร่อย ไก่นุ่ม ละมุนลิ้น ก็ไม่ใช่ว่าจะมีทุกร้าน แต่ร้านนี้ขอบอกเลยว่าครบเครื่องเรื่องข้าวมันไก่จริงๆ กับร้าน “ข้าวมันไก่โจวซิงฉือ”
ซึ่งจุดเด่นของข้าวมันไก่โจวซิงฉือก็คือ น้ำจิ้มรสเด็ด ที่เครื่องมาครบมากๆ ทั้งขิง ทั้งพริก บอกได้เลยว่านี่แหละที่เรียกว่าถึงพริกถึงขิงของจริง ต่อมาในเรื่องของไก่ก็ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี เพราะทางร้านเขาบอกมาว่าจะเลือกเฉพาะไก่วัยรุ่น จะทำให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว เรื่องน้ำซุปนี่หวาน หอม อร่อย เพราะว่าเคี้ยวนานกว่า 3 ชั่วโมง จึงทำให้รสชาติกลมกล่อม แม้กระทั่งข้าวที่ใช้ก็ใช้ข้าวหอมมะลิเก่ากลางปี ที่บอกได้เลยว่าใช้แบบคัดเมล็ดกันเลยทีเดียว!!
ซึ่งถ้าตอนนี้สำหรับใครที่สนใจอยากจะลิ้มลองความอร่อยสามารถเดินทางไปซื้อได้ที่ซอยระนองกลาง เขตดุสิต สังเกตได้ง่ายร้านอยู่ใต้ต้นกล้าปูยักษ์ริมฟุตบาท ราคาเริ่มต้นเพียง 40 บาท เท่านั้น ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 07.00 – 14.00 น. สามารถมาซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ บอกเลยว่าคุ้มมากๆ ทั้งรสชาติ และ ราคา บอกได้เลยว่าฟินสุดๆ ไปเลยจ้า
อ่านข่าวต่อได้ที่ Bright Today
