อาหารพื้นบ้าน

เปิบพิสดาร! สุดยอดเมนูอาหารจากไส้เดือนทะเลที่กันตัง

ชาวบ้านใน อ.กันตัง จ.ตรัง รังสรรค์เมนูเด็ดจากวัตถุดิบท้องถิ่น นั่นคือ “ไส้เดือนทะเล” หาทานยาก มีเฉพาะช่วงเดือน เม.ย.- พ.ค. ของทุกปี

ชาวบ้าน ต.มาบแค สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นจัดงานประเพณีตำขนมจีนโบราณ 100 ครก

ชาวบ้าน ต.มาบแค จ.นครปฐม จัดงานสืบสานประเพณีการตำขนมจีนโบราณที่วัดพะเนียงแตก ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานกว่า 100 ปีเพื่อกระตุ้นจิตสำนึกคนในท้องถิ่นตระหนักถึงคุณค่าภูมิปัญญาท้องถิ่น

“หนูนา”พารวย ชาวบ้านท่าอุเทน แห่จับหนูนาขายดีมีราคา สุดยอดอาหารพื้นบ้านหน้าแล้ง

ภัยแล้งเริ่มกระทบเกษตรกรพลิกวิกฤติจับหนูนาขาย สร้างรายได้วันละเป็นพันบาท ถือว่าเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้อีกทางหนึ่ง ในพื้นที่ จังหวัด นครพนม ปัญหาภ […]

“ขนมอาโป้ง” ขนมพื้นบ้านของชาวพังงา หอม หวาน กรอบ นุ่ม ทำรายได้จากรุ่นสู่รุ่น

พบกับขนมพื้นบ้านของดีแห่ง จ.พังงา กับ “ขนมอาโป้ง” รสชาติหอม กรอบ นุ่ม ละลายลิ้น สร้างรายได้จากรุ่นสู่รุ่นอย่างมั่นคง

“ดักแด้ไหม” ขายดีจนแม่ค้าขายแทบไม่ทัน นักวิจัย มช. ชี้หนอนไหมกินต้มสุก 22 ตัวเทียบเท่าไวอะกร้า

ดักแด้ไหม ของดีที่ชาวบ้านใน จ.สุรินทร์ ตามหาจนแม่ค้าชายแทบไม่ทัน หลังจากนักวิจัย ม.เชียงใหม่ วิจัยออกมาว่า การทานหนอนไหมต้มสุก 22 ตัว เทียบเท่ากับทานยาไวอะกร้า 100 มิลลิกรัม ปลุกนกเขาให้ตื่นจากอาการง่วงซึม

ชาวบ้านออกหา “แมงจินูน” ตามป่าหารายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

ชาวบ้านใน ต.ค้อเหนือ อ.เมืองยโสธร พากันออกหาขุด “แมงจินูน” ตามป่าชุมชนใกล้หมู่บ้านเพื่อนำไปปรุงเป็นอาหารและส่วนที่เหลือก็จำหน่ายเป็นรายได้ในช่วงหน้าแล้งนี้