ไขมันทรานส์

อย. สุ่มตรวจเบเกอรี่ หลังออกกฏแบนไขมันทรานส์

อย. – มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค – สถาบันโภชนาการ สุ่มตรวจอาหารกลุ่มเสี่ยง พบค่าไขมันทรานส์อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน หลังประกาษใช้กฎหมายแบนไขมันทรานส์ เชื่อ […]

ไทยประกาศแบนไขมันทรานส์อย่างเป็นทางการแล้ว!! ชาติแรกในอาเซียน!!

ประกาศใช้อย่างเป็นทางการแล้วค่ะสำหรับ ‘กฎหมายไขมันทรานส์’ หรือ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องกำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายกรดไขมันทรานส์ จาก […]

ยันรัฐบาลไม่ได้ “ถังแตก” เก็บ ภาษีเค็ม-ไขมันยังไม่มีผล

กรมสรรพสามิต ภาษีเค็ม-ไขมัน อยู่ในขั้นการศึกษายังไม่มีผลบังคับใช้ในเร็ว ๆ นี้ ยันรัฐบาลไม่ได้ “ถังแตก” แต่ต้องการดูแลสุขภาพประชาชน  พร้อมเก็บภาษีบุหรี […]

7 เสี่ยงควรเลี่ยงแม้ไร้ไขมันทรานส์

ตามที่กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ได้ออกประกาศห้ามผลิตและนำเข้าไขมันทรานส์ เพื่อลดความเสี่ยง โรคหลอดเลือดหัวใจ ให้กับประชาชน เนื่องจากมีงานวิจัยยืนยันแล้วว […]

รู้ทันอาหาร 5 กลุ่มเสี่ยงไขมันทรานส์

ติดตามชมรายการ “เขย่าข่าวเข้ม” ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 14.00 – 15.00 น. ทางช่อง Bright TV กดหมายเลข 20 หรือรับชมทาง https://www.brighttv […]

ความจริงไขมันทรานส์ ที่ชาวบ้านต้องรู้

ความจริงไขมันทรานส์ ที่ชาวบ้านต้องรู้ 4 สถาบันด้านสุขภาพ สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล อย. สสส. และเครือข่ายคนไทยไร้พุง มีการแถลงข่าวเรื่องความจริงของไขมันทรานส์ ว่าไม่ควรตระหนก แต่ก็ก็มีหลายเรื่องให้ตระหนัก หลังจากกระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศกระทรวงฯเกี่ยวกับกรดไขมันทรานส์ เป็นอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายใน 180 วันนับจากวันที่ 11 กรกฎาคมที่ผ่านมา เนื่องจากไขมันทรานส์จะไปเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูง มากมายซะขนาดนี้ ก็มีคำถามว่า ถ้าไม่ดีแล้วเขาผลิตขึ้นมาทำไม

“ไขมันทรานส์” อยู่ที่ไหน? ให้โทษอย่างไร?

     หลังจากที่กระทรวงสาธารณสุขได้ออกมาประกาศให้ยกเลิกการใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันทรานส์ (Trans Fatty Acids) ที่ผ่านกระบวนการการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Part […]

รู้จัก “ไขมันทรานส์” วายร้ายในมื้ออาหาร

วงการเบเกอรี่สั่นสะเทือน หลังจากที่กระทรวงสาธารณสุขมีคำสั่ง “ห้ามขาย ห้ามผลิต ห้ามจำหน่ายไขมันทรานส์” ภายในเดือนมกราคม 2562 เพราะพบว่าไขมันทรานส์เพิ่ม […]