ไข่ตุ๋นน้ำขิง : สูตรอาหารสุขภาพ

เมนู : ไข่ตุ๋นน้ำขิง

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่สด 4 ฟอง
2.น้ำขิงสด 2 ช้อนชา
3.น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย
4.น้ำสะอาด 4 ถ้วย
5.แครอทหั่น 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1.ต้มน้ำตาลกรวด กับน้ำสะอาด โดยตำน้ำตาลกรวดให้ละเอียดจะละลายในน้ำง่ายขึ้นเมื่อน้ำเดือด และน้ำตาลละลายดีแล้วยกลง พักให้เย็น

2.ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีให้ขึ้นฟู ช้อนฟองทิ้งไป

3.เติมน้ำขิงลงไป คนให้เข้ากัน

4.รินน้ำตาลกรวดที่เย็นแล้วลงไป

5.ตีให้ขึ้นฟูอีก เทใส่ชามหรือภาชนะสำหรับนำไปนึ่งในลังถึง และนึ่งไฟแรงประมาณ 10 นาที จึงยกออกจากลังถึง

8.ตกแต่งหน้าไข่ตุ๋น ด้วยแครอท เสริฟร้อน ๆ

ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv

รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food