เมนู : วุ้นโยเกิร์ต
ส่วนผสม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
วานิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมผงวุ้น น้ำเปล่าแช่ไว้ประมาณ 5 นาที
2. ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวจนส่วนผสมเดือด จนกระทั่งวุ้นสุก สังเกตจากวุ้นจะมีลักษณะใส ระหว่างเคี่ยวใช้พายไม้คนที่ก้นกระทะตลอดเวลา ระวังอย่าให้ส่วนผสมไหม้
3. เติมน้ำตาลทรายแดง วานิลา เคี่ยวต่อสักครู่ จนส่วนผสมเดือดและ เติมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน
4. ยกลง เทส่วนผสมที่เคี่ยวได้ ใส่พิมพ์ พักให้เย็น แกะออกจากพิมพ์
5. จัดเสิร์ฟกับซอสโยเกิร์ต และผลไม้สด
Tip: ซอสโยเกิร์ต เตรียมโดยใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง ผสมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv