รู้หรือไม่?? “แครอท” เป็นผักหรือผลไม้ แต่ที่แน่ๆคือมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะกับผู้หญิง

สีสวย ทานง่าย เข้ากับหลายเมนูอาหาร อีกทั้งมีประโยชน์ รู้หรือไม่?? “แครอท” เป็นผักหรือผลไม้ แต่ที่แน่ๆคือมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะกับผู้หญิง

เชื่อว่าหลายคนคงเคยถามว่าตัว หรือยืนงงในดงผักและผลไม้นานชนิด ไม่ว่าจะเป็นซุปเปอร์ หรือในครอบที่บ้านก็ตาม พร้อมตั้งคำถามกับตัวเองว่า แครอท มันคือผักหรือผลไม้กันแน่ เพราะมันสามารถเป็ณหนึ่งในส่วนประกอบของอาหาร และมันก็เอามาทำขนมหวานได้ เช่น เค้กแครอท สรุปแล้วน้องคนนี้จะเป็นผักหรือเป็นผลไม้กันแน่

วันนี้ BRIGHT TODAY ไปหาคำตอบของคำถามดังกล่าวมาให้ทุกคนแล้ว สรุปแล้วนั้นน้องแครอทของเราเป็น ผัก เพราะส่วนของแครอทคือราก ทำให้จัดอยู่ในประเภทของพืช ดังนั้นน้องแครอทเป็นผัก ไม่ใ่ช่ผลไม้

แล้วรู้หรือไม่ “แครอท” เป็นผักที่มีประโยชน์มายมาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น เบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังมีสารสำคัญคือสาร “ฟอลคารินอล” (falcarinol) ซึ่งช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูไหน ก็เข้ากัน แต่ยังสามารถเพิ่มสีสันกันกับอาหารได้อีกด้วย

แต่สำหรับหญิงสาว ต้องหันมาให่ความสนใจแครอมสักหน่อยแล้ว เพราะว่ามันมีส่วนช่วยในเรื่องความสวยความงามสำหรับผู้หญิงอีกด้วย บอกได้เลยว่าหัวจรดเท้า ได้หมด

• ช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง
• ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะแสงแดดต่าง ๆ
• ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น
• มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
• ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนัง
• ช่วยบำรุงเส้นผม
• ช่วยย่อยอาหาร และช่วยแก้และบรรเทาท้องผูก
• ในด้านความงาม นำน้ำแครอทผสมมะนาว ทาผิวหน้าบำรุงผิวพรรณ ลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า

ที่นี้เห็นประโยชน์ของแครอทแล้วหรือยัง ดังนั้นเวลาเจอแครอทในอาหาร อย่าเขี่ยทิ้งเพราะมันมีประโยนช์ อีกทั้งแครอทเมื่อผ่านความร้อน หรืออยู่ในเมนูอาหาร กลิ่นจะน้อยลงแถมความหวานแถมมาแทน สำหรับสายของหวาน เค้กแครอทก็เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ อีกทั้งยังเป็นที่นิยมในต่างประเทศอีกด้วย เลือกกินของหวานที่ไม่รู้สึกผิดมาก เค้กแครอทเป็นหนึ่งทางออก