บอกกันตรงนี้เลยว่า มะละกอสุก เป็นของโปรดของแอดเลย! เพราะประโยชน์ของมะละกอนั้นก็มีค่อนข้างมาก แถมยังมีสรรพคุณเป็นทั้งยารักษาโรค โดยสรรพคุณมะละกอก็เช่น ใช้เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เป็นต้น และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน เป็นต้น
แต่มีถึงจะชอบแค่ไหนก็ไม่ควรรับประทานมะละกอสุกในปริมาณมาก ๆ หรือติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจจะทำให้ผิวของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้
วันนี้ ไบรท์ทูเดย์ (BrightToday) จะพาเพื่อน ๆ ไปส่อง 9 คุณประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้กัน รับรองได้เลยถามอ่านจบต้องรีบขับรถไปซื้อมะละกอที่ตลาดมาทานอย่างแน่นอน!
9 ประโยชน์ของมะละกอ
ป้องกันโรคหอบหืด
คนที่กินสารอาหารบางชนิดในปริมาณสูงนั้น มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหอบหืดลดลง ซึ่งหนึ่งในสารอาหารที่ว่านั้นก็คือสารเบต้า–แคโรทีน ซึ่งพบมากในมะละกอ แอพริคอต บร็อคโคลี่ แคนตาลูป ฟักทอง และแครอท
ป้องกันโรคมะเร็ง
สารเบต้า–แคโรทีนที่พบในมะละกอนั้นอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลงได้ ซึ่งผลการศึกษาวิจัยที่ตีพิมใน Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers พบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้า–แคโรทีนนั้น อาจช่วยทำหน้าที่ป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ในผู้ชายที่มีอายุน้อยได้
ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง
การกินวิตามินเคน้อยนั้นทำให้มีความเสี่ยงที่กระดูกจะแตกหักได้ง่าย ฉะนั้นการกินวิตามินเคให้พอเพียงจึงนับว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพมาก เนื่องจากจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซี่ยมได้ดีขึ้น และอาจช่วยลดการสูญเสียแคลเซียมที่ปะปนไปกับปัสสาวะ
ช่วยเยียวยาโรคเบาหวาน
ผลการศึกษาวิจัยพบว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ที่กินอาหารที่มีกากใยสูง จะทำให้มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง และคนที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ก็อาจมีระดับน้ำตาลในเลือด และระดับอินซูลินที่ดีขึ้นด้วย ซึ่งมะละกอลูกเล็กๆ หนึ่งลูกมีกากใยอยู่ถึง 3 กรัม
ช่วยในการย่อยอาหาร
มะละกอมีเอ็นไซม์ที่เรียก ‘ปาเปน‘ ซึ่งมีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของน้ำและกากใยสูง ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้ระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพแข็งแรงและทำงานได้เป็นปกติด้วย
ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ส่วนประกอบที่เป็นกากใย โพแทสเซียม และวิตามินในมะละกอนั้น ล้วนช่วยป้องกันโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี เพราะการกินโพแทสเซียมเข้าไปเยอะๆ พร้อมๆ กับลดการบริโภคโซเดียมลงนั้น จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้
ช่วยป้องกันการอักเสบ
สารโคลีนที่พบในมะละกอนั้นมีสรรพคุณที่ช่วยในเรื่องการนอน การเคลื่อนไหวกล้ามเนื้อ การเรียนรู้ และการจดจำสิ่งต่างๆ นอกจากนี้ยังช่วยเยื่อหุ้มเซลล์เกิดความคงตัว ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ช่วยดูดซึมไขมัน และลดอาการอักเสบเรื้อรังลงได้ด้วย
ช่วยสมานผิว
เวลาที่นำมะละกอมาบดให้เละ แล้วนำมาทาลงบนผิวในบริเวณที่เป็นแผล ก็จะช่วยในเรื่องการสมานแผล และป้องกันการติดเชื้อได้ด้วย ซึ่งนักวิจัยเชื่อว่านั่นผลมาจากเอ็นไซม์ปาเปนในมะละกอนั่นเอง นอกจากนี้ขี้ผึ้งที่มีส่วนผสมของเอ็นไซม์ปาเปน ยังช่วยเยียวยาแผลกดทับได้ด้วย
ช่วยทำให้เส้นผมมีสุขภาพแข็งแรง
มะละกอมีส่วนผสมของวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในการผลิตซีบัม ที่ช่วยให้เส้นผมคงความชุ่มชื้นเอาไว้ได้ นอกจากนี้วิตามินเอยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อต่างๆ ตามร่างกาย ซึ่งก็รวมถึงผิวหนังและเส้นผมด้วย และถ้าใครกินวิตามินซีได้อย่างพอเพียง (ซึ่งมะละกอมีอยู่อย่างเต็มเปี่ยม) ก็จะช่วยกระตุ้นคอลลาเจนในผิว ที่ช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดีด้วย