ไม่ใช่แมวก็กินได้! “ต้นอ่อนข้าวสาลี” อัดแน่นคุณประโยชน์ ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย

ไม่ใช่แมวก็กินได้! “ต้นข้าวสาลีอ่อน” อัดแน่นคุณประโยชน์ที่ร่างกายต้องการ ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย แต่ก็มีข้อควรระวังในการทาน

เชื่อว่าทาสแมวหลายๆคนคงรู้จัก “ต้นอ่อนข้าวสาลี” เพราะถือว่าเป็นอีกหนึ่งอย่างที่เจ้าแมวของเราชอบทาน และถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของแมวอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยให้แมวของคุณอารมณ์ดี และรู้ผ่อนคลายมากขึ้น แต่รู้หรือไม่?? “ต้นอ่อนข้าวสาลี” ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเหมือนกัน เชื่อกันว่าจะช่วยในเรื่องขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย

“ต้นอ่อนข้าวสาลี” เป็นพืชที่ปลูกง่าย ขึ้นง่าย การดูแลไม่มากความ พื้นนี้น้อยก็สามารถปลูกได้ โดยเป็นที่นิยมปลูกในต่างประเทศแถบยุโรปและอเมริกา ปัจจุบันกลุ่มคนไทยที่รักษาสุขภาพหันมาดื่มน้ำสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลี เพราะอัดแน่นคุณประโยชน์ แต่ก็มีข้อระวังในการทานเช่นกัน วันนี้ Bright Today พาทุกคนส่องคุณประโยชน์ของต้นอ่อนข้าวสาลี และข้อควรระวังในการทาน

แหล่งวิตามิน และ แร่ธาตุ

• วิตามิน – วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินอี วิตามินซี วิตามินเค
• แร่ธาตุและสารอาหารอื่นๆ – แคลเซียม ซีลีเนียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก กรดอะมิโน และคลอโรฟิลล์
• ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เช่น ช่วยลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคติดเชื้อ และต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ

ต้านมะเร็ง

• สารต้านอนุมูลอิสระในต้นอ่อนข้าวสาลีอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
• สารที่ได้จากสกัดต้นอ่อนข้าวสาลีอาจยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็งกล่องเสียงได้
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมได้
• งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ที่รับการรักษาด้วยเคมีบำบัดและดื่มน้ำต้นอ่อนข้าวสาลีทุกวัน อาจช่วยลดความเสียหายของหลอดเลือดได้ 
• ทั้งนี้ ยังมีข้อจำกัดหลายประการที่ทำให้ไม่สามารถยืนยันประสิทธิภาพของการใช้ต้นอ่อนข้าวสาลีต่อโรคมะเร็งได้อย่างชัดเจน จึงควรรอผลการศึกษาเพิ่มเติมในอนาคต 

ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ โดยงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุว่าต้นอ่อนข้าวสาลีอาจมีคุณสมบัติช่วยในการรักษาโรคเบาหวานได้

ข้อควรระวัง !!

• ต้นอ่อนข้าวสาลีมักปลูกในดินหรือปลูกโดยใช้น้ำ และนำต้นอ่อนสดมาคั้นน้ำดื่ม จึงอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อราได้ง่าย
• บางคนอาจมีอาการผิดปกติเช่น ปวดศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ ซึ่งเป็นผลข้างเคียงจากการรับประทานเกินกว่าปริมาณที่แนะนำ
• ผู้ที่มีอาการแพ้ข้าวสาลีหรือแพ้หญ้า ไม่ควรรับประทานต้นอ่อนข้าวสาลี
• เด็ก หญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่กำลังให้นมบุตร หรือระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ไม่ควรรับประทานต้นอ่อนข้าวสาลี เนื่องจากเสี่ยงต่อการได้รับเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อมูล – www.pobpad.com

สามารถติดตามข่าวสาร และ เรื่องดีๆเกี่ยวกับสุขภาพได้ที่ เว็บไซต์ Bright Today หรือ Facebook Bright TV