5 ประโยชน์จาก ‘เชอร์รี่’ ผลไม้ของสายเฮลตี้

ถ้าคุณคือหนึ่งในคนที่เรียกตัวเองว่า ‘สายเฮลตี้’ ที่อาจจะกำลังไดเอทหรือมุ่งมั่นดูแลสุขภาพร่างกายแบบสุดฤทธิ์… ไบรท์ออนไลน์ขอแนะนำอาหารหนึ่งอย่างที่คุณไม่ควรพลาด นั่นก็คือ ‘เชอร์รี่’ สดๆ ที่รับรองเลยว่าจิ๋วแต่แจ๋ว มีติดตู้เย็นไว้เป็นดี เพราะนอกจากจะเพียบด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยัง ‘ไม่อ้วน’ ด้วย และวันนี้เรานำ 5 ประโยชน์จากเชอร์รี่มาฝากสายเฮลตี้แล้วค่ะ

จิลล์ คีน (Jill Keene) นักโภชนาการและเทรนเนอร์ส่วนตัวในนิวยอร์กซิตี้ บอกไว้ค่ะว่า เชอร์รี่เป็นแหล่งของใยอาหารดีๆ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนในการช่วยส่งเสริมสุขภาพ แถมเรายังสามารถกินเชอร์รี่เพื่อประโยชน์ด้านอื่นได้ด้วย ทั้งช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ หรือกินหลังการออกกำลังกายเพื่อการฟื้นตัวของร่างกายนั่นเอง

1. ช่วยควบคุมน้ำหนักเพื่อสุขภาพที่ดี

แม้จะเป็นผลไม้ที่มีความหวาน แต่เชอร์รี่สดหนึ่งถ้วยก็มี 100 แคลอรี และมีไฟเบอร์ถึง 3 กรัม ดังนั้น อย่าได้กลัวค่ะ! เพราะการกินใยอาหารมากขึ้นโดยเฉพาะที่ได้จากผลไม้นั้นเป็นสิ่งที่ดี เนื่องจากการวิจัยในวารสารอายุรศาสตร์ (Annals of Internal Medicine) บอกไว้ว่า การเพิ่มปริมาณไฟเบอร์มีความสัมพันธ์กับการลดน้ำหนักจ้า

2. ไม่วุ่นวายกับระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มี ‘ดัชนีน้ำตาล’ (Glycemic index: GI) ในปริมาณค่อนข้างต่ำค่ะ ซึ่งหมายความว่า มันจะมีผลกับระดับน้ำตาลในเลือดของคุณน้อยกว่าผลไม้อื่น ๆ ซึ่งในการทบทวนผลการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของเชอร์รี่ 29 ครั้ง นักวิจัยพบว่าสามารถลดระดับ HbA1c (วัดน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยในช่วงสามเดือน) ในผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 ได้

3. มีส่วนช่วยการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย

ผลไม้จิ๋วสีแดงสดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบค่ะ ซึ่งมีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเชอร์รี่สามารถช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายอย่างหนักได้ โดยการศึกษาเล็กๆ ชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์การกีฬาของยุโรป (ปี 2019) ในกลุ่มตัวอย่างผู้หญิง 20 คน พบว่าเชอร์รี่เข้มข้นสามารถช่วยลดการปวดกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังได้ แน่นอนประโยชน์ที่ได้รับนั้นมากกว่าความสบายตัวค่ะ เพราะเชอร์รี่อาจช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น พร้อมจะตะลุยสร้างความแข็งแกร่งให้ร่างกายต่อไป

4. ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น

เชอร์รี่เป็นแหล่งเมลาโทนินธรรมชาติซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ร่างกายของเราปล่อยออกมาในตอนกลางคืนโดยจะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายนั่นเอง มีการศึกษาเกี่ยวกับผู้สูงอายุค่ะว่า คนที่ดื่มน้ำเชอร์รี่ (แก้วขนาด 8 ออนซ์) 2 แก้วต่อวัน จะนอนหลับได้นาน 85 นาทีเมื่อเทียบกับยาหลอก (placebo)

5. ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

การอักเสบถือเป็นหนึ่งในภัยคุกคามที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพค่ะ ซึ่งเป็นการเพิ่มโอกาสการเกิดโรคเรื้อรังให้ร่างกายเรา และเจ้าเชอร์รี่ซึ่งบรรจุสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีและอี รวมถึงแคโรทีนอยด์และโพลีฟีนอล นี่แหละที่จะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายและช่วยต่อต้านการอักเสบในร่างกายของเราได้