ก๋วยเตี๋ยว เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมมากๆ เพราะว่าทานง่าย สะดวก นิยมรับประทานทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง ซึ่งก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ใส่เส้นจะเรียกว่าเกาเหลา ก๋วยเตี๋ยวในปัจจุบันมีหลายอย่างมาก ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เย็นตาโฟ ซึ่งอีกหนึ่งอย่างก็คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นหนึ่งในก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมที่สุด เพราะเนื่องจากคนไทยนิยมรับประทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ด แซ่บ วันนี้เราเลยมีร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านเด็ดอีกหนึ่งร้านมาแนะนำให้กับทุกคนได้รู้จัก เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก นั่นก็คือร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไรเดอร์” ร้านเด็ดเจ้าดังย่านลาดปลาเคล้า
“ก๋วยเตี๋ยวไรเดอร์” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังย่านลาดปลาเคล้าจุดเด่นของร้านอยู่ที่คนขายจะใส่ชุดยอดมนุษย์มาขายทุกวันเรียกได้ว่าเป็นสีสันมากๆ ส่วนในเรื่องของอาหารนั้นก็อร่อยเลิศมากๆ มีให้ได้เลือกสรรหลาหกหลายเมนู ทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมู ปลา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น ซึ่งเมนูเด็ดของที่นี่ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำแดง อ่าาาาา ฟังไม่ผิดค่ะทุกคน ร้านนี้เขาเด่นดังเรื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงโบราณมากๆ เป็นสูตรลับเฉพาะ แถมยังมีปาท่องโก่กรอบไว้ทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย ซึ่งบอกได้เลยว่าฟินสุดๆ
อย่างที่ได้บอกไปว่าที่ร้านนั้นมีเมนูหลากหลายมากๆ แต่ถ้าต้องยกนิ้วที่หนึ่งให้เลยก็คือเมนู “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำแดง” เพราะทั้งน้ำซุปน้ำแดงที่กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม เผ็ด แซ่บ อร่อยครบรส เปรี้ยว หวาม เค็ม ครบรสต้มยำ บวกกับวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีทั้งเนื้อปลา และเนื้อหมู ชิ้นโตพอดีคำ ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัว อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยที่เดียว แถมมี “ปาท่องโก๋กรอบ” ที่ไว้ทานคู่กับตัวก๋วยเตี๋ยว ที่ทางร้านทอดได้กรอบ อร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะของทางร้านก็อร่อยมากๆ เลยจ้า
ซึ่งถ้าตอนนี้สำหรับใครที่สนใจอยากจะลิ้มลองความอร่อยสามารถเดินทางไปซื้อได้ที่ปากซอยลาดปลาเคล้า 62 สังเกตได้ง่ายหน้าร้านจะมียอดมนุษย์ตั้งอยู่ ราคาเริ่มต้นเพียง 50 บาท เท่านั้น และไม่ได้มีแค่เพียงก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียว แต่ยังมีอีกหลากหลายเมนู ทั้งเมนูหมูลวกจิ้ม และปลาลวกจิ้ม ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 09.30 – 17.00 น. สามารถมาซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ อร่อยแน่นอน
