จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส โควิด-19 ทำให้หลายคนต้องอยู่ในมาตรการ Wrok From home เพื่อลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อไวรัส ทำอย่างไรหากเราไม่อยากเดินทางไปซูปเปอร์มาเก็ต หรือ ตลาดสด เพื่อเลือกซื้อผักสด
วันนี้ ทีมงาน Bright Today รวมไอเดีย ปลูกผักง่ายๆ ระหว่างกักตัวมาบอกกันค่ะ แถมการปลูกผักทานเองไม่ยาก แถมยังได้ทานผักออแกนิคไร้สารผิดอีกด้วย
สำหรับผักที่จะนำมาปลูกแนะนำให้เป็นพืชอายุสั้น เลี้ยงง่าย สามารถโตได้ทุกสภาพอากาศ หรือบางชนิด สามารถหมุนเวียนเก็บผลผลิตได้ตลอด ทำให้เราได้ประหยัดค่าใช้จ่าย และยังได้ทานผักที่ไร้สารพิษอีกด้วย
สำหรับชนิดของพืชที่นิยมนำมาปลูก
- พริก เป็นพืชที่มีอายุ 1-2 ปี เลี้ยงง่าย ชอบดินร่วน ขยายพันธุ์ด้วยการหยอดเมล็ดลงในกระบะเพาะ ประมาณ 7 วันเริ่มงอกเป็นต้นกล้า แล้วถึงย้ายไปปลูกในกระถางเล็กๆ แต่ควรระวังอย่าให้ดินแฉะหรือน้ำขัง เพราะจะทำให้รากเน่าต้นไม้ตายได้
- ต้นหอม เป็นพืชที่นิยมปลูกโดยการปักชำ ให้นำมีดตัดต้นหอมให้เหนือรากขึ้นมาประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำรากที่ตัดมาปักลงในดิน พร้อมกับรดน้ำให้ชุ่ม รอประมาณ 30-35 วัน ต้นหอมต้นใหม่ก็จะงอกขึ้นมาพร้อมเก็บไปทำอาหารได้แล้วค่า
- ผักชี เริ่มจากการนำเมล็ดผักชีมาทำให้แตกเป็น 2 ส่วน แล้วนำไปแช่น้ำไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ผึ่งลมให้พอแห้งพร้อมนำไปคลุกกับทรายหรือขี้เถ้า แล้วหย่อนลงในกระถาง กลบดินและคลุมด้วยฟาง รดน้ำให้ชุ่ม รอประมาณ 40 – 45 ผักชีก็โตพร้อมให้เก็บเกี่ยวแล้วค่า
- กวางตุ้ง นำเมล็ดกวางตุ้งมาหย่อนลงในหลุมดินร่วนลึก 1.5 เซนติเมตร กลบด้วยดินแล้วรดน้ำให้ชุ่ม รอประมาณ 30 – 35 วัน เราก็จะมีผักกวางตุ้งสดๆ ให้รับประทานแล้วค่ะ
- ผักกาดหอม ให้นำดินร่วนมาตากแดดทิ้งไว้ก่อน ประมาณ 1 สัปดาห์ จากนั้นทำการหย่อนเมล็ดกวางตุ้งลงไปในกระถาง รอจนให้ต้นกวางตุ้งงอก ส่วนการดูแลก็ให้รดน้ำเช้า-เย็น แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าปลี เท่านี้ก็มีผักกาดหอมใบมากินได้ง่าย ๆ แล้วละค่ะ
ภาชนะ
- ขวด พลาสติกเจาะรู
- ตะกร้า
- ภาชนะใส่อาหารที่นำกลับมาทานที่บ้าน
- แก้วน้ำกระดาษ
- เปลือกไข่เจาะรู
