อาจารย์เจษฎ์ เพจดัง ตอบชัด! หลังโซเชียล โพสต์สงสัย จุดขาวๆ เหลืองๆ ประหลาด ที่ ปลาหมึก ใช่ ไข่พยาธิ ไหม? ขณะกำลังทาน

จากผู้ใช้งาน Facebook Gunn Pichsinee ผ่านเพจ นี่ตัวอะไร ได้โพสต์ภาพ “ปลาหมึก” โดยลักษณะของปลาหมึกตัวนั้น พบ “จุดขาวๆเหลืองๆ” จึงสงสัยว่าเป็นไข่พยาธิหรือไม่ พร้อมระบุว่า “กินหมึกวงต้มแล้วเจอแบบนี้บนผิวหมึก มันคืออะไรคะ ใช่ไข่พยาธิไหม”

ต่อมา ศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ ระบุว่า “ไม่ใช่ไข่พยาธิครับ” พวกที่เป็นจุดๆ สีออกเหลืองๆ เป็นเนื้อปลาหมึกยักษ์นั้น เป็น โฟโตฟอร์ (photophore) หรืออวัยวะที่ใช้ในการเรืองแสง ของพวกหมึกยักษ์น้ำทะเลลึก

ปลาหมึก-1-1
ภาพจาก Gunn Pichsinee

ซึ่งบ้านเราหลังๆ สั่งนำเข้าแช่เย็น มาจากต่างประเทศ และหาซื้อได้ตามพวก ซุปเปอร์มาร์เกต อวัยวะโฟโตฟอร์ (photophore) นี้ จะอยู่ใต้ชั้นหนังหนาๆ ของหมึก และพอลอกชั้นหนังออก เพื่อประกอบอาหาร ก็จะเห็นได้ ซึ่งเนื้อปลาหมึกยักษ์ที่พบโฟโตฟอร์นี้ ก็ไม่ได้อันตรายอะไรต่อการบริโภคครับ เพียงแค่ขูดออกให้หมดก่อนจะนำมาประกอบอาหาร ก็ใช้ได้แล้วครับ

จากกรณีที่เจ้าของภาพลงโพสต์นี้แล้ว ชวเน็ตต่างเข้ามาวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมาก บางก็เข้ามาคอมเมนต์แบบสนุกสนาน อาทิ เป็นเม็ดช่วยเปลี่ยนสี/เรืองแสงของหมึกครับ ส่วนมากเจอในหมึกนำเข้า และมักเป็นข่าวปีละครั้งสองครั้ง , ต่อมเรืองแสงใต้ผิวหมึกค่ะ มีทุกตัวค่ะ , รู้ว่าไม่ใช่ แต่ก็คันหัว , ตว์ทุกชนิดมีพยาธิครับ แต่พยาธิในสัตว์ทะเลน้ำลึกมักไม่แพร่พันธุ์ในมนุษย์ ยกเว้นพวกพยาธิในสัตว์สองน้ำ (น้ำกร่อยหรือจืดผสมน้ำทะเล) แถบชายฝั่ง ในหมึกจะมีพยาธิในระบบย่อยอาหารครับ แต่เล็กมากจนมองไม่เห็น และไม่มีผลอะไรกับคนเลยครับ

ปลาหมึก-3-1
ภาพจาก Gunn Pichsinee

ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ
Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY

ข่าวล่าสุด

ดูทั้งหมด

อากาศมันร้อน! แดดส่องเก้าอี้สแตนเลส จนไฟลุก เกือบเผาร้านอาหารวอด

เตือนภัย! ไฟไหม้ร้านอาหาร หลังสภาพอากาศประเทศไทยร้อนขึ้น คาด แดดส่องเข้าเก้าอี้สแตนเลส จนทำให้เกิดประกายไฟ

มันใช่เหรอ? พ่อน้องออนิว ภูมิใจ ลงรูปอวดลูกน้อย ดูดพอตข้างน้ำท่อม

ชาวเน็ต จวกยับ แบบนี้เหมาะสมแล้วเหรอ? หลัง พ่อน้องออนิว อวดรูปลูกชาย นั่งสูบบุหรี่ไฟฟ้า ลั่น! ลูกผมไม่เหมือนคนอื่น

“ฤดูฝน” ปี 2567 ช้ากว่าปกติ 1 – 2 สัปดาห์ พร้อมเตือนประชาชน เฝ้าระวังพายุหมุนเขตร้อน

กรมอุตุนิยมวิทยา ออกประกาศ การคาดหมายลักษณะอากาศช่วง ฤดูฝนของประเทศไทย พ.ศ.2567 และข้อควรระวังในช่วงฤดูฝนปีนี้

เปิดคำพูด! กามิน เผยสถานะล่าสุด แน็ก ชาลี ลั่น ดรามาทำให้เรียนรู้ครั้งใหญ่

ฟังชัดๆ! กามิน ตอบสถานะล่าสุด แน็ก ชาลี ลั่น ดรามาครั้งนี้ทำให้เรียนรู้ครั้งใหญ่ ทำให้เห็นอีกมุมของฝ่ายชายมากขึ้น

คุณยายสุดเซ็ง! โดนแม่ค้าหลอกขายหอย แต่เปิดมาที กลิ่นเหม็นมาก..

โดนแม่ค้าต้มจนเปลือย! ยายวัย 79 ปี สุดเซ็ง ซื้อหอยแมลงภู่มา 3 โล แต่กินไม่ได้ เปิดออกมามีแต่กลิ่นเหม็นเน่า บางตัวก็ไม่มีเนื้อ

จัดว่าเด็ด! อินฟลูฯ สาว ปาเซตบิกินีจิ๋ว อวดหุ่นหนุบหนับ งานนี้โกยยอดไลก์เพียบ

เด็ดจริง! อินฟลูเอนเซอร์สาว ปาเซตบิกินีตัวจิ๋ว อวดหุ่นหนุบหนับริมชายหาด บอกเลยงานนี้โกยยอดไลก์เพียบ
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า