พ่อครัวหลายคนใฝ่ฝันที่จะได้รับรางวัลดาวมิชลิน หรืออยู่ในคู่มือ มิชลินไกด์ แต่ไม่ใช่ Eo Yun-gwon พ่อครัวชาวเกาหลีใต้ ที่ออกมาฟ้องมิชลินไกด์ จากการรวมร้านอาหาร Ristorante Eo ของเขาในคู่มือในการเที่ยวกรุงโซลปี 2019
ทั้งนี้ Eo Yun-gwon กำลังดำเนินการภายใต้กฎหมายของเกาหลีใต้ที่ต่อต้านการดูถูกสาธารณะซึ่งคล้ายกับกฎหมายของอเมริกาเกี่ยวกับการหมิ่นประมาทและการใส่ร้ายด้วย ซึ่ง Eo บอกว่าเขามีปัญหากับวิธีการที่มิชลินตัดสินเรื่องการเลือกร้านอาหารลงในหนังสือ ที่ไม่ได้มีมาตรฐานสากลหรือคนนอกสามารถเข้าใจได้
อย่างไรก็ตาม ในโพสต์ Facebook เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน Eo เขียนว่า “มีร้านอาหารหลายพันแห่งในโซลที่อยู่ในระดับเดียวกันหรือดีกว่าและซื่อสัตย์กว่าร้านที่ระบุไว้ในคู่มือมิชลิน มันเป็นเรื่องตลกเศร้าที่มีเพียง 170 ร้านที่ถูกยกให้เป็นตัวแทนร้านอาหารอร่อยของกรุงโซล”
ขอบคุณภาพจาก https://www.facebook.com/MichelinGuideThailand
บทความนี้แปลและเขียนโดยทีมข่าว Bright Today
