คนเหงาที่คอแห้ง..ว่าไง ต้องลองหรือพักก่อน ไอเดียเจ๋ง? สิงคโปร์ นำน้ำเสีย ปัสสาวะ มารีไซเคิลเพื่อผลิต เบียร์ ตกราคากระป๋องละร้อยกว่าบาท
เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2565 เว็บไซต์ต่างประเทษ รายงานว่า เบียร์รูปแบบใหม่ของประเทศสิงคโปร์ ผลิตจากน้ำเสียและปัสสาวะ ที่ผ่านการบำบัด ก่อนนำมาเป็นส่วนหนึ่งในการผลิตเบียร์ โครงการนี้เป็นความร่วมมือของหน่วยงานน้ำของสิงคโปร์ กับโรงผลิตเบียร์ท้องถิ่น ที่ทำให้ประชาชนตระหนัก ให้ความรู้ชาวสิงคโปร์เกี่ยวกับความสำคัญของการรีไซเคิลน้ำและการนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ เพราะว่ากำลังเผชิญหน้ากับปัญหาขาดแคลนน้ำ
ด้วยความพยายามที่จะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โรงเบียร์ในสิงคโปร์ได้เปลี่ยนปัสสาวะและสิ่งปฏิกูลให้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยกระดับโรงเบียร์ไปสู่อีกระดับ เบียร์ชื่อ NEWBrew ทำจาก NEWater ซึ่งเป็นน้ำรีไซเคิลคุณภาพสูงของสิงคโปร์
เครื่องดื่มดังกล่าวเปิดตัวโดย PUB บริษัทน้ำทั่วประเทศของสิงคโปร์ โดยร่วมมือกับโรงผลิตเบียร์คราฟต์เบียร์ Brewerkz ตาม Strait Times เครื่องดื่มที่โดดเด่น “ไม่เพียงแต่เน้นย้ำว่าน้ำรีไซเคิลของสิงคโปร์มากกว่าการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลสำหรับน้ำดื่มที่ปลอดภัย แต่ยังสะอาดพอที่จะใช้ในการผลิตเบียร์อีกด้วย”
Brewerkz ระบุว่าเป็น “เบียร์คุณภาพเยี่ยม” ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศเขตร้อนของสิงคโปร์ “ด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นราวกับน้ำผึ้งที่ปิ้งแล้ว” นอกจากนี้ 95 เปอร์เซ็นต์ของเบียร์เอลสีบลอนด์เมืองร้อนทำมาจาก NEWater โดยใช้ “ส่วนผสมที่ดีที่สุด เช่น มอลต์บาร์เลย์จากเยอรมันระดับพรีเมียม, ฮ็อป Citra และ Calypso ที่มีกลิ่นหอม รวมถึง kveik ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างสูง และยีสต์บ้านไร่จากนอร์เวย์”
Newbrew เป็นเบียร์ที่ทำจากน้ำทิ้งนั้นได้เปิดตัวมาตั้งแต่ปี 2018 แล้ว แต่ยังไม่ได้จำหน่ายในเชิงพาณิชย์ แต่ในปีนี้ได้เริ่มจำหน่ายแล้ว ในราคาเฉลี่ย 4.5 $ Singapore ต่อ 1 กระป๋อง
ขอบคุณข้อมูล – www.news18.com / เลิกโง่
