พบกับร้านขายน้ำผลไม้ดองในตำนานกับ “แป๊ะกิ้ม” อยู่คู่กับเมืองสุราษฎร์ธานีมานานกว่า 30 ปี จากเดิมขายแค่ถุงละ 3 บาท ตอนนี้ขายถุงละ 12 บาทแต่รสชาติอร่อยชื่นใจ
ภาพของอาแป๊ะกิ้ม ชาวไทยเชื้อสายจีน ที่คอยตักน้ำผลไม้ดองจากโหลภายในซุ้มเล็ก ๆ หน้าบ้านไม้โบราณสองชั้นที่อาศัยอยู่ เลขที่ 71 ถ.ศรีตาปี ต.ตลาด อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี ถือเป็นภาพคุ้นตาที่ชาว อ.เมืองสุราษฎร์ธานี โดยเฉาะชุมชนตลาด ที่เห็นภาพแบบนี้มายาวนานกว่า 30 ปี และได้ลิ้มรสชาติน้ำผลไม้ดองแบบดั่งเดิมดับกระหายในช่วงหน้าร้อน ซึ่งส่วนใหญ่เวลาอยากดื่มน้ำดองก็ต้องมาที่ร้านแห่งนี้
ทางด้าน นายเตียวกิ้ม แซ่เตียว หรือแป๊ะกิ้ม อายุ 73 ปี กล่าวว่า เปิดขายน้ำผลไม้ดองมานานกว่า 30 ปีแล้ว โดยเริ่มขายตั้งแต่ถุงละ 3 บาท แล้วค่อย ๆ ปรับราคาขายตามสภาพเศรษฐกิจ จนปัจจุบันขายอยู่ที่ราคาถุงละ 12 บาท เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานน้ำดับกระหายจุใจในราคาเบา ๆ โดยส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะทราบว่าที่ร้านนำผลไม้ เช่น ระกำ กระท้อน มะขาม สับปะรด มะม่วง และลำไย มาดองเองและเชื่อมโดยไม่ใส่วัตถุกันเสีย รสชาติของน้ำผลไม้ที่ดองจึงหวานหอมกลิ่นผลไม้แต่ละชนิดที่ขายเป็นประจำก็จะมีอยู่ 10 ชนิด คือ น้ำระกำ สับปะรด มะม่วง มะขาม กระท้อน กระเจี๊ยบ ลำไย โอเลี้ยง ชาดำเย็น และเก็กฮวย ในแต่ละวันจะมีลูกค้าแวะมาซื้อกันตลอดตั้งแต่เช้าจนน้ำผลไม้ดองที่เตรียมไว้หมด โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนจะขายดีมากกว่าช่วงอื่นๆ และลูกค้าจะสามารถเลือกได้ว่าจะใส่ถุงแบบไหน เช่น ใส่ถุง มัดปากถุง หรือใส่แก้ว ขอให้บอก สามารถจัดให้ตามที่ลูกค้าสะดวกในการดื่ม
ใครอยากลองชิมต้องแวะไปลองถนนริมน้ำช่วงสะพานนริศ เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี จะเจอกับแป๊ะกิ้มที่ออกมาขายเองทุกวันจนถึงเวลาพักผ่อนในช่วงบ่ายแต่ก็จะมีลูกสาวและลูกจ้างคอยช่วยขายแทนจนหมด เนื่องจากอายุมากแล้วแต่ก็จะขายต่อไปจนกว่าจะไม่ไหว
