อากาศที่ร้อนแรงเหมือนไฟนรกที่แผดเผาในตอนนี้ต้องดับด้วย อาหมวยเฉาก๊วยนมสด ที่มีแม่ค้าสุดแซ่บพร้อมรังสรรค์ปรุงให้แต่ละแก้วที่บอกได้เลยว่า ร้านนี้ของดีเมืองประจวบคีรีขันธ์
เฉาก๊วย หรือ เฉ่าก้วย พืชชนิดหนึ่งในตระกูลเดียวกับใบสะระแหน่ เป็นอาหารหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งแพร่หลายในประเทศจีน จนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะที่เป็นทั้งในอาหารหวาน และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สำหรับในประเทศไทยนั้น ถือว่าเป็นอาหารหวานระดับพื้นบ้าน เนื่องจากมีการจำหน่ายทั่วไปในชุมชนเมืองทั่วประเทศ เมื่อนำมาเคี่ยวและต้มกินจะช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำ มีฤทธิ์เย็นช่วยทำให้ภายในร่างกายเย็นไปด้วย [1]ส่วนมากมักจะใส่ลงในเครื่องดื่ม ที่หวาน เช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำแดง เป็นต้น
สรรพคุณ เช่นเดียวกับพืชอื่นๆในวงศ์มิ้นท์ เฉาก๊วยมีสรรพคุณแก้ร้อนในกระหายน้ำ แต่เนื่องจากมีระดับของน้ำมันหอมระเหย และสารออกฤทธิ์ ในระดับที่ต่ำกว่าตระกูลกะเพราเป็นอย่างมาก จึงส่งผลให้เฉาก๊วยไม่มีฤทธิ์ขับลม หรือบรรเทาปวด เหมือนดังที่มีในพืชตระกูลกะเพรา-โหระพา
ดังนั้นแล้วในช่วงที่อากาศในบ้านเมืองเราเริ่มมีอุณภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างนี้ เมนู เฉาก๊วย หรือ เฉาก๊วยนมสด นับว่าเป็นเมนูที่ดับร้อนได้เป็นอย่างดี โดยวันนี้เรามาแนะนำผู้ที่กำลังจะไปเที่ยวเมืองประจวบคีรีขันธ์ หรือผู้ที่อยู่อาศัยอยู่ในบริเวณนั้นอาจแวะเวียนไปรับประทาน อาหมวยเฉาก๊วยนมสด ตั้งอยู่ที่ ถนนสู้ศึก ในเมืองประจวบคีรีขันธ์
ซึ่งบอกได้เลยว่าสำหรับหนุ่มอาจมีความถูกอกถูกใจ เพราะแม่ค้าสุดแซ่บได้มีการรังสรรค์เมนูที่แสนอร่อยแถมยังรังสรรค์คอนเทนต์ในการเลือกเสื้อผ้าแต่งตัวออกมาขายของอีกด้วย งานนี้บอกได้เลยว่า ของดีเมืองประจวบคีรีขันธ์อยู่ไม่ไกล
