เมนู : แกงกะหรี่ตับ
ส่วนผสม
ตับคลุกเกลือทอดพอสุก
เครื่องแกงกะหรี่
หอมแดงทอดกรอบ
หอมใหญ่
กระเทียมตำ
ไม้หวาน/ลูกกระวานหรือลูกเฮ้นต้นหอมหั่นเป็นท่อน
น้ำส้มสายชู/เกลือ
วิธีทำ
ทอดหอมแดงให้กรอบตักขึ้นพักไว้ เหลือน้ำมันและหอมแดงไว้เอากระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ใส่ไม้หวาน/ลูกเฮ้นหรือลูกกระวาน
ใส่เครื่องแกงกะหรี่ลงผัด ใส่หอมใหญ่ ผัดทุกอย่างให้ขลุกขลิก แล้วใส่น้ำส้มสายชู
ใส่ตับทอด ปรุงรสด้วยเกลือโรยหอมแดงทอดกรอบและใส่ต้นหอมก่อนยกลง
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv
รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food