หากินด่วน! 8 อาหารบำรุงสมอง ป้องกัน โรคสมองเสื่อม

สมองคืออวัยวะที่ทำงานหนักตลอดเวลาเป็นอวัยวะที่ต้องการเลือดและไขมันไปเลี้ยงสูง สมองก็ต้องการอาหารทั้ง 5 หมู่ เพื่อบำรุงให้สมองแข็งแรง หากต้องการให้สมองสดใส ห่างไกลโรคสมองเสื่อม รู้หรือไม่ว่าอาหารเหล่านี้ก็มาสารถบำรุงสมองอย่างดีเช่นกัน

• กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ แนะนำวิธีรับประทาน ผลไม้ ตรุษจีน66 ให้ปลอดภัย

• ลองกินยัง! ‘อาร์ติโชค’ กินดี เด็กชอบ ประโยชน์เยอะ แถมไขมันต่ำ

• สาวก น้ำผลไม้กล่อง ยกมือขึ้น รู้หรือไม่ ปริมาณน้ำตาลเยอะกว่าที่คิด

อาหารบำรุงสมอง

1. ปลา โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาแฮริ่ง เป็นต้น
2. ไข่ไก่ สาร “โคลิน” ในไข่ไก่มีหน้าที่สำคัญต่อการทำงานของสมองและความจำ
3. ผักโขม ช่วยลดอาการความจำเสื่อมโดยเฉพาะในผู้หญิง มีเอนไซม์ที่ดีต่อความแข็งแกร่งของปลายเซลล์ประสาท
4. พืชตระกูลถั่ว ฮาเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง แมคคาเดเมียและวอลนัท เป็นแหล่งรวมโปรตีน มีไฟเบอร์สูง และมีไขมันดี มีวิตามินอีที่สำคัญต่อกระบวนการคิดและจำ
5. แปะก๊วย เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาโรคสมองเสื่อม โรคซึมเศร้า
6. ผลไม้รสเปรี้ยว ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยเสริมสุขภาพสมอง ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยลดความดันโลหิตสูงให้สมดุล มีวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
7. ช็อกโกแลต มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยระบบหมุนเวียนเลือด และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง 8. คาร์โบไฮเดรต ควรเลือกรับประทานที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อยที่สุด หรือธัญพืชเต็มเมล็ด ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก นอกจากให้พลังงานแล้ว ยังมีวิตามินบี ซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาทได้เป็นอย่างดี อีกทั้งข้าวกล้องงอกยังมีสารกาบ้า ช่วยให้ผ่อนคลายได้ดีขึ้นอีกด้วย

แหล่งที่มา ธนบุรี2 , สมิติเวช

ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ

Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY