น้ำมันปลา หรือ ฟิชออยล์ (Fish Oil) คือ น้ำมันที่สกัดมาจากส่วนของเนื้อปลา หนัง หัว และหางของปลาทะเลน้ำลึก (โดยเฉพาะปลาในเขตหนาว ถ้าปลาทะเลทั่วไปจะได้สารสำคัญน้อยกว่าปลาทะเลที่อยู่ในกระแสน้ำเย็น) และควรเลือก น้ำมันปลาที่มาจากปลาตัวเล็ก ๆ มากกว่า น้ำมันปลาที่มาจากปลาตัวใหญ่ๆ ที่มีอายุอยู่ในทะเลมานานเพื่อหลีกเลี้ยง สารพิษ เช่น สารปรอท สารตะกั่ว หรือ สารพิษอื่น ที่อยู่ในทะเล
ประโยชน์ของน้ำมันปลา
เนื่องจากน้ำมันปลามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า-3 โดย เฉพาะ ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของ สมอง ระบบประสาท และ ยังช่วยเสริมสร้างความลาดทางอารมณ์ ได้ดีอีกด้วย โดยมี ข้อมูล จากงานวิจัยยืนยัน DHA เป็นส่วนประกอบในเซลล์สมอง ประสาท
- การได้รับDHA ในปริมาณที่มากพอจะช่วยให้ความคิดและการจดจำดีขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้DHA จึงอาจเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการการบำรุงสมองอย่างมาก
- ช่วยเสริมสร้างพลังให้สมองและความจำDHA ในน้ำมันปลาเป็นสารอาหารบำรุงสมองชั้นดี มีส่วนช่วยให้สมองทำงานได้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
- สำหรับทารกแรกเกิดDHA ในน้ำมันปลาอาจช่วยพัฒนาสมองในระบบประสาทส่วนกลางและพัฒนาเซลล์เนื้อเยื่อดวงตาซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาการมองเห็นของเด็ก
- งานวิจัยของมหาวิทยาลัยแห่งออสเตรเลียตะวันตก (The University of Western Australia) พบว่า การเสริมน้ำมันปลาอาจนำไปสู่การทำให้การประสานกันของตาและมือที่ดีขึ้นของทารก
- การรับประทานน้ำมันปลาในระหว่างการตั้งครรภ์สามารถช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายให้คุณแม่ได้ และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ทารกด้วยเช่นกัน โดยอาจมีผลช่วยทำให้ทารกไม่ค่อยเป็นหวัดในช่วงเดือนแรก ๆ หลังการคลอด
- สำหรับโรคความผิดปกติด้านพัฒนาการประสานงานของอวัยวะ (Developmental coordination disorder) การรับประทานน้ำมันปลา (80%) กับน้ำมันอิฟนิ่งพริมโรส (20%) อาจช่วยเพิ่มความสามารถในการอ่าน สะกดคำ และพฤติกรรมของเด็กที่มีปัญหาด้านพัฒนาการประสานงานของอวัยวะที่มีอายุ 5-12 ปีได้
- สำหรับโรคสมาธิสั้นในเด็ก การรับประทานน้ำมันปลาจะเพิ่มสมาธิ การทำงานทางสมอง และพฤติกรรมของเด็กโรคสมาธิสั้นที่มีอายุ 8-13 ปีได้
- DHA อาจช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับความจำหรืออัลไซเมอร์ได้ เพราะDHA ช่วยเพิ่มสารที่ช่วยลดการสร้างเส้นใยในสมองอันเป็นตัวการทำลายใยประสาทส่วนความจำ
- ช่วยเสริมการแก้ปัญหาภาวะซึมเศร้า จากผลการวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคน้ำมันปลาเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง มีอัตราการเป็นโรคซึมเศร้าต่ำ เพราะสมดุลของกรดไขมันในร่างกายมีผลต่อความรุนแรงของการเกิดโรคซึมเศร้า
- การรักษาภาวะหรืออาการทางจิตใจ เนื่องจากน้ำมันปลามีกรดไขมันโอเมกา-3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่สำคัญต่อการทำงานของสมอง หลายคนจึงเชื่อว่าน้ำมันปลาอาจช่วยในการรักษาภาวะหรืออาการทางจิตใจ น้ำมันปลาอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคไบโพลาร์และโรคจิตเภท
- โรคไบโพลาร์หรือโรคอารมณ์สองขั้ว (Bipolar disorder) การรับประทานน้ำมันปลาร่วมกับการบำบัดรักษาโรคนี้ตามปกติสามารถบรรเทาอาการซึมเศร้า (Depression) แต่ไม่อาจบรรเทาอาการพลุ่งพล่าน (Mania) ในผู้ป่วยโรคนี้ได้
- โรคจิต (Psychosis) มีงานวิจัยที่พบว่าการรับประทานน้ำมันปลาอาจช่วยป้องกันโรคจิตในวัยรุ่นและผู้ใหญ่อายุน้อยที่มีอาการไม่รุนแรงมากได้ (แต่ยังไม่ได้ทดสอบในผู้สูงอายุ)
- ลดอาการปวดไมเกรน (Migraine headaches) ด้วยกรดไขมันในน้ำมันปลามีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของพรอสตาแกลนดินและลดการหลั่งสารซีโลโทนิน ทำให้การเกาะตัวของหลอดเลือดลดลงในระยะที่มีการบีบตัวของหลอดเลือดในสมอง น้ำมันปลาจึงอาจช่วยลดอาการปวดไมเกรนได้ (แต่งานวิจัยบางชิ้นก็ระบุว่าน้ำมันปลาไม่ได้ช่วยลดความรุนแรงหรือลดความถี่ของอาการปวดไมเกรนได้แต่อย่างใด)
คำแนะนำและข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำมันปลา
1.หากคุณไม่ชอบรับประทานปลาหรือไม่สามารถรับประทานปลาได้อย่างสม่ำเสมอ สามารถเลือกรับประทานอาหารเสริมประเภทน้ำมันปลาหรือFish Oil แทนได้
2.การเลือกน้ำมันปลา ในรูปแบบอาหารเสริมควารเลือกน้ำมันปลาที่มาจาก ปลาตัวเล็ก อายุสั้นๆมากกว่า น้ำมันปลาที่มาจากปลาตัวใหญ่ๆ ที่มีอายุอยู่ในทะเลมานานเพื่อหลีกเลี้ยง สารพิษ เช่น สารปรอท สารตะกั่ว หรือ สารพิษอื่น ที่อยู่ในทะเล ซึ่งมักจะสะสมในตัวปลา ที่มีอายุยืน อาศัยในทะเลมานาน
3.ควรเลือกน้ำมันปลาที่มาจากปลาในเขตหนาว ถ้าปลาทะเลทั่วไปจะได้สารสำคัญน้อยกว่าปลาทะเลที่อยู่ในกระแสน้ำเย็นและอยู่เขต แหล่งน้ำที่สะอาด เช่น โซนขั่วโลกเหนือ เช่นน้ำมันปลาที่มากจาก ปลาในทะเล ไอซ์แลนด์ (ทะเลประเทศไอซ์แลนด์ เป็น ทะเลที่สะอาด ที่สุด เพราะอยู่ติดกับ ขั่วโลกเหนือ บริเวณนั้นไม่มีมนุษย์อาศัย อยู่น้ำบริเวณนั้นจึงสะอาด ปราศจาก สารพิษ)
อยากเป็นคนฉลาด สมองสดใส และ อารมณ์ดี ไปพร้อมๆ วันนี้ควรเลือกน้ำมันปลา คุณภาพดีมาเติมเติม เป็นพลังสมอง ของเรากันนะค่ะ
สนใจผลิตภัณฑ์น้ำมันปลา สะอาด บริสุทธิ์ จาก Iceland : https://www.maxxlifethailand.com/product/21319/fish-oil
อ่านต้นฉบับ : น้ำมันปลา ประโยชน์ แบบ 2 IN 1 เสริมทั้ง IQ และ EQ
