รวม 5 แหล่งโปรตีนสำหรับคนออกกำลังกาย กินให้ถูก ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ
โปรตีนสำหรับคนออกกำลังกาย เพราะโปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้เราออกกำลังกายได้ดีและมีประสิทธิภาพมากขึ้น และเมื่อร่างกายมีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น จะช่วยให้การเผาผลาญพลังงานของร่างกายดียิ่งขึ้นอีกด้วย
ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน
- คนทั่วไปที่ไม่ได้ออกกำลังกาย ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน ควรได้รับอย่างน้อย 0.8-1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
- สำหรับคนออกกำลังกาย ผู้ที่ออกกำลังกายทั่วไป ไม่ได้เป็นนักกีฬา จำเป็นต้องได้รับโปรตีน 1-1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
- สำหรับผู้ที่เน้นสร้างกล้ามเนื้อ ต้องได้รับโปรตีน 1.5-2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
ทั้งนี้เพื่อให้ร่างกายได้นำเอาโปรตีนมาใช้เป็นพลังงานในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และนำไปพัฒนาซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายได้อย่างครบถ้วน
แหล่งโปรตีนที่ดีที่ร่างกายควรได้รับ
1. เวย์โปรตีน
ถือเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ที่ร่างกายจะได้รับปริมาณโปรตีนอย่างครบถ้วนเพียงพอต่อการนำไปใช้งาน เวย์โปรตีนบางชนิดนั้น ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ทันที ซึ่ง Benefit protein ตัวนี้มีปริมาณโปรตีนถึง 14 กรัม และแคลอรี่ 0 แคล เท่านั้น เหมาะกับผู้ที่ออกกำลังเพื่อลดน้ำหนัก
2. เนื้อไก่ เนื้อปลา
ควรเลือกบริโภคเนื้อสัตว์ ประเภท เนื้อไก่และเนื้อปลา เพราะมีปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ เนื้ออกไก่สด (ลอกหนัง) เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้ปริมาณโปรตีนมากที่สุด และมีไขมันน้อยที่สุด เนื้ออกไก่สด (ลอกหนัง) 100 กรัมให้โปรตีนประมาณ 23 กรัม โดยมีไขมันเพียง 3 กรัมเท่านั้น ส่วนเนื้อปลา เช่น เนื้อปลาดอลลี่สด 100 กรัม ให้โปรตีน 13 กรัม และไขมันประมาณ 4 กรัม
3. ถั่วชนิดต่างๆ และธัญพืช
ถั่วชนิดต่างๆ และธัญพืชประเภทไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยนั้น เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย โดยจะให้โปรตีนในปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เหมาะสำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้อย่างดีเยี่ยม
4. ไข่ไก่
ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้โปรตีนประมาณ 4 กรัม และเพื่อให้ได้รับโปรตีนที่เหมาะสมต่อร่างกายในช่วงออกกำลังกายมากที่สุด ควรเน้นบริโภคแต่ไข่ขาว เนื่องจากไข่แดงมีไขมันและคลอเรสเตอรอลสูง และควรรับประทานไข่โดยไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุง หรือกรรมวิธีจากน้ำมัน เช่น ไข่ต้ม
5. นมวัว
ในนมวัว 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 3 กรัม และในนมวัวนั้น มีโปรตีน 2 ชนิดที่สามารถพบได้ โดยประกอบไปด้วย โปรตีนเคซีนและโปรตีนเวย์
- โปรตีนเคซีนเป็นโปรตีนที่มีปริมาณมากที่สุดในนม นั่นคือประมาณ 80% เป็นโปรตีนที่ใช้เวลาดูดซึมนาน จึงทำให้เพิ่มกรดอะมิโนในเลือดอย่างช้าๆ แต่ต่อเนื่องเป็นเวลานาน
- โปรตีนเวย์นั้น มีเพียง 20% ในนม เป็นโปรตีนที่ดูดซึมได้รวดเร็ว จึงช่วยเพิ่มกรดอะมิโนในเลือดอย่างรวดเร็ว
แหล่งที่มา fitmesport
ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ
Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY
