สายเฮลท์ตี้และสาวกโยเกิร์ตต้องฟังทางนี้เลยค่ะ เพราะไบรท์ออนไลน์มีข้อมูลงานวิจัยเกี่ยวกับ ‘โยเกิร์ต’ มาฝากกัน
เรื่องมีอยู่ว่า… เมื่อไม่นานมานี้ มหาวิทยาลัยลีดส์ ในประเทศอังกฤษ ออกมาเปิดเผยผลสำรวจว่า ‘โยเกิร์ต’ เกือบ 900 ชิ้นที่วางขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของอังกฤษนั้นล้วนแล้วแต่เต็มไปด้วย ‘น้ำตาล’ ในปริมาณที่สูงมาก แม้แต่ Organic Yoghurt ก็ยังประกอบด้วยน้ำตาลประเภทsugary types มากกว่า ‘Cola’ เสียอีก (เมื่อเทียบกันในปริมาณ 100 กรัม) มีเพียงโยเกิร์ตรสธรรมชาติและ Greek Yoghurt เท่านั้นที่พอจะกล่าวได้ว่ามีปริมาณน้ำตาลน้อยอย่างแท้จริง สวนทางกับโครงการรณรงค์ให้ลดปริมาณน้ำตาลในอาหารของอังกฤษไปอีกค่ะคู้ณณณ
ซึ่งผลสำรวจที่ออกมาทำให้มีการแนะนำถึงประเด็นไม่ควรมีการโฆษณาชวนเชื่อว่าประชาชนที่บริโภค ‘โยเกิร์ต’ เหล่านี้กำลังกินอาหารที่ ‘มีประโยชน์ต่อร่างกาย’ เพราะมันเต็มไปด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สูงเกินไป
ทีนี้เรามาดูกันค่ะว่าโยเกิร์ตแต่ละประเภทที่ได้รับการสำรวจนั้นมีปริมาณน้ำตาลเท่าไรบ้าง?
- รสหวาน มีปริมาณน้ำตาล 16.4 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- Organic – 13.1 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- Flavoured – 12 g กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- รสผลไม้ – 11.9 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- โยเกิร์ตสำหรับเด็ก – 10.8 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- รสธรรมชาติ – 5 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
- Greek Yogurt – 5 กรัม/ปริมาณ 100 กรัม
เห็นปริมาณน้ำตาลในโยเกิร์ตแต่ละชนิดแล้วบวกเลขแทบไม่ทันเลยนะคะว่าเรากินโยเกิร์ตใน ‘Diet Project’ ไปมากแค่ไหนแล้วววว… ครั้งหน้าสาวกอย่างเราคงต้องคุมสติ ซื้อเฉพาะ Greek Yoghurt หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติแล้วสรรหาผลไม้ที่ชอบใส่ผสมลงไปดีกว่า ^_^
ขอบคุณข้อมูลจาก: www.bbc.com
