เผยแล้ว 28 ร้านคว้า ดาวมิชลิน ในงานประกาศ มิชลิน ไกด์ ไทย ประจำปี 2564

มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เปิดรายชื่อร้านอาหารติด ดาวมิชลิน 28 ร้าน พร้อมมอบ 3 รางวัลใหม่ ภายใต้ประเด็นเรื่องการประกอบอาหารอย่างยั่งยืน และระบบนิเวศของร้านอาหาร

มิชลินไกด์ ประเทศไทย เปิดเผยรายชื่อร้านอาหารติด ดาวมิชลิน ประจำปี 2564 ทั้งหมด 28 ร้าน เป็นร้านที่ได้รับรางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 6 ร้าน, รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 22 ร้าน, รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ จำนวน 106 ร้าน และรางวัล ‘มิชลิน เพลท’ จำนวน 165 ร้าน

ร้านที่ได้รับ 2 ดาวมิชลิน ร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ควรค่าแก่การขับรถออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม มีทั้งหมด 6 ร้าน คือ Chef’s Table (เชฟส์เทเบิล), Le Normandie (เลอ นอร์มังดี), Mezzaluna (เมซซาลูน่า) ,R-Haan ,Sorn (ศรณ์), Sühring

ร้านที่ได้รับ 1 ดาวมิชลิน ร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม มีทั้งหมด 22 ร้าน คือ 80/20 (เอ็ทตี้ ทเวนตี้), Blue by Alain Ducasse (ร้านใหม่), Bo.lan (โบ.ลาน), Cadence by Dan Bark (เคเดนซ์/ร้านใหม่), Canvas, Chim by Siam Wisdom (ชิม บาย สยาม วิสดอม), Elements (เอเลเมนท์) 8. Ginza Sushi Ichi, J’AIME by Jean-Michel Lorain, Jay Fai (เจ๊ไฝ), Khao Ekkamai (ข้าว สาขาเอกมัย), Le Du (ฤดู)13. Methavalai Sorndaeng (เมธาวลัย ศรแดง) 14. Nahm (น้ำ), Paste, Saawaan (สวรรค์)
, Saneh Jaan (เสน่ห์จนัทน์), Savelberg, Sra Bua by Kiin Kiin (สระบัวบายกินกิน), Suan Thip (สวนทิพย์)
, Sushi Masato, PRU (พรุ) *ภูเก็ตและพังงา

ทั้งนี้ยังมีร้านอาหารได้รับสัญลักษณ์รับรอง ‘มิชลิน เพลท’ ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมทั้งสิ้น 165 ร้าน และรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ จำนวนทั้งสิ้น 106 ร้าน

นอกจากนี้ “มิชลิน ไกด์” ยังมีการมอบรางวัล 3 รางวัลใหม่ ที่เพิ่งจะมีขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2564 คือ MICHELIN Green Star ซึ่งมอบให้กับร้านอาหาร 1 แห่งหรือมากกว่านั้น ที่ดำเนินกิจการและมีแนวปฏิบัติประจำวันด้านการประกอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

และอีกสองรางวัลคือ MICHELIN Guide Young Chef Award, MICHELIN Guide Service Award ซึ่งทั้งสองรางวัลมอบให้เพื่อยกย่องการปฏิบัติงานและการมีส่วนร่วมของบุคลากรผู้มีบทบาทในภาคธุรกิจร้านอาหาร

รางวัล MICHELIN Green Star “ดาวมิชลินรักษ์โลก” ตกเป็นของ ร้าน PRU (พรุ)

รางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award ตกเป็นของ เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟร้านสวรรค์ (กรุงเทพฯ)

รางวัล MICHELIN Guide Service Award ตกเป็นของ กิลโยม บาร์เรย์ ผู้จัดการทั่วไปร้าน Chef’s Table (กรุงเทพฯ)

ข่าวล่าสุด

ดูทั้งหมด

ปฏิทินวันพระ – วันโกน เดือนเมษายน 2567 ตรงกับวันใดบ้าง เช็กเลย!

ไบรท์ ทูเดย์ (Bright Today) พาเช็ก ปฏิทินวันพระ – วันโกน เดือนเมษายน 2567 ตรงกับวันใดบ้าง เตรียมฟังธรรมมะ สวดมนต์ สะสมบารมีบุญ

เผยภาพ ALLY-PINK SWEAT$ ซิงเกิลใหม่ Make It Hot เตือน 4 เมษานี้ อากาศจะร้อนสุดขั้ว!

เตือน 4 เมษานี้ อากาศจะร้อนสุดขั้ว! กับซิงเกิลสุดพิเศษ Make It Hot ของสาวน้อย “แอลลี่-อชิรญา” feat. “Pink Sweat$”

6 ราศี ค้าขายร่ำรวย โชคลาภมั่งมี พร้อมแจกคาถามหาลาภ

มูออนไลน์ by ดวงD เผย ดวงโชคลาภ เมษายน 2567 : 6 ราศี ค้าขายร่ำรวย ลาภผลมากมาย กำไรก้อนโต พร้อมแจกคาถาหลวงพ่อแฉ่ง วัดบางพัง

ช็อกวงการ! อแมนด้า ประกาศปิดฉากรัก 6 ปี แฟนหนุ่มอังกฤษ

ปิดฉากรักอีกคู่! อแมนด้า ชาลิสา ออบดัม ประกาศยุติความสัมพันธ์ 6 ปี แฟนหนุ่มอังกฤษ งานนี้ทำเอาแฟนๆ ช็อกกันเป็นแถบ

ทนายตั้ม แขวะแรง! หลังถูกฟ้องหมิ่นประมาท 5 ล้านบาท

ทนายตั้ม เคลื่อนไหว! หลังบิ๊กต่อ ส่งอัจฉริยะ-ทีมทนาย ฟ้องหมิ่นประมาท เรียกเงิน 5 ล้านบาท พร้อมแขวะแรง! ถ้าข่าวไม่ดัง คงไม่มีใครรับทำคดี

“แจ๊คกี้-จักริน” เปิดค่าย OTH ENTERTAINMENT ฉลองอายุครบ 23 ปี พร้อมนั่งเก้าอี้ CEO

หนุ่มหล่อมากความสามารถ แถมรอยยิ้มหวานๆ ของ “แจ๊คกี้-จักริน” ได้เปิดค่าย OTH ENTERTAINMENT พร้อมขึ้นแท่นประธานบริษัท
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า