รู้มั้ยคะว่า เห็ด จัดอยู่ในประเภทผัก ตัวช่วยสำหรับคนไหนที่ไม่ชอบทานผักสามารถทานเห็ดแทนได้ แถมยังช่วยลดน้ำหนักและยังช่วยรักษาโรคได้ด้วย
วันนี้ Bright Today รวม 6 เห็ด สารพัดประโยชน์ ยิ่งกินยิ่งดีต่อสุขภาพมาบอกกันค่ะ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดที่สาวๆ หลายคนนิยมรับประทานลดความอ้วน เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความเหนียวนุ่ม อร่อย นิยมนำมาทำอาหาร แถมสรรพคุณของเห็ดเข็มทองยังมีเยอะมากๆ เช่น ช่วยรักษาโรคตับ กระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง และยังหารับประทานง่ายแถวราคาถูก
เห็ดหอม
สำหรับเห็ดหอมเป็นเห็ดที่มีกลิ่นเฉพาะตัว นิยมนำไปใส่ในข้าวต้ม หรือ น้ำซุป เพื่อเพิ่มความหอม ส่วนประโยชน์ของเห็ดหอมชาวจีนเชื่อว่า ะเป็นยาอายุวัฒนะ และมีตัวช่วยลดไขมันในเส้นเลือด โซเดียมต่ำ อีกทั้งยังเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อต้านการเกิดมะเร็งได้ด้วย และ หมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
เห็ดฟาง
เห็ดยอดนิยมของคนไทย พราะ เกิดจากบนกองฟางข้าวชื้นๆ มีลักษณะโคนสีขาว มีหมวกคลุมสีน้ำตาล หาซื้อง่ายตามท้องตลาด แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย เพราะในเห็ดฟางมีวิตามินซีสูง และมีกรดอะมิโนอยู่มาก หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และยังช่วยลดคสามดันโลหิตได้ด้วย
เห็ดหูหนู
เห็ดหูหนูเป็นเห็ดที่รับประทานง่าย เพราะมีความกรุบๆ กรอบๆ ไม่มีรสชาติ แถมในเห็ดหูหนูมีประโยชน์ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย รวมทั้งช่วยรักษาโรคกระเพาะและริดสีดวงได้ด้วย
เห็ดหูหนูขาว
คนไทยนิยมนำมาใส่ในอาหารประเภทยำ เป็นเห็ดที่หาง่ายราคาไม่แพง แถมเห็ดหูหนูขาวยังเป็นตัวช่วยเสริมความงามให้กับผิวพรรณได้ด้วยการทานเห็ดหูหนูขาวจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นอิ่มน้ำให้กับผิว และในเห็ดหูหนูขาวมีสารไฮยารูโรนิค เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ใครที่ชอบทานเห็นหูหนูขาวจะทำให้มีผิวหน้าที่เรียบเนียน มีความอ่อนเยาว์
เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้า หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตาเห็ดชนิดนี้ มีความเหนียวหนานุ่มคล้ายเนื้อสัตว์ สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก สามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้เลย แถมประโยชน์ของเห็ดนางฟ้า ยังสามารถป้องกันโรคหวัด ช่วยการไหลเวียนของเลือด และยังช่วยรักษาโรคกระเพาะได้ด้วย
