นักโภชนาการมั่นใจไม่เกิน 2 สัปดาห์ 13 หมูป่าติดถ้ำกลับมากินได้ปกติ แนะหลักการและอาหารเพื่อฟื้นฟูร่างกายอดมานาน
จากปฏิบัติการค้นหาทีมหมูป่าอะคาเดมีแม่สาย ที่ติดอยู่ในถ้ำหลวง-ขุนน้ำนางนอน อ.แม่สาย จ.เชียงราย จนพบทั้ง 13 ชีวิต ตลอดระยะเวลา 221ชั่วโมง หรือ 10 วัน โดยที่ทั้ง 13 ชีวิตไม่ได้กินอาหารนั้น ร่างกายของพวกเขาเป็นอย่างไร และจะฟื้นฟูให้ร่างกายของพวกเขากลับมาแข็งแรงได้อย่างไร อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย และผู้ทรงคุณวุฒิ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) มีคำตอบ
ก่อนอื่น อาจารย์สง่า อธิบายถึงกลไกของร่างกายเมื่อขาดอาหารว่า หลังจากที่ร่างกายของคนเราขาดอาหารเป็นเวลานานนั้น กระเพาะอาหารและน้ำย่อย รวมทั้งเยื่อบุลำไส้กระเพาะมันเริ่มฝ่อ น้ำย่อยเริ่มหลั่งออกมาน้อยและที่สำคัญที่สุด 10 วันที่ผ่านมานั้นร่างกายของทั้ง 13 ชีวิต ได้ดึงเอาพลังงานที่สะสมไว้ในร่างกายออกมาใช้ เพราะไม่ได้กินอาหารเลย ซึ่งในช่วงแรกดึงเอากลูโคสจากอาหารมื้อสุดท้ายที่กินไป และเก็บไว้ในส่วนต่างๆ ของร่างกายมาใช้เป็นพลังงาน กรณีนี้จะอยู่ในช่วง 2-3 วันแรก จากนั้นในวันที่ 4-5 ร่างกายของมนุษย์จะดึงเอาคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในตับ ซึ่งผสมไว้ในรูปของไกลโคเจนมาสร้างเป็นพลังงาน จึงสามารถอยู่ต่อได้ไปประมาณ 5-7วัน หลังจากนั้น เมื่อไกลโคเจนและคาร์โบไฮเดรตหมด ก็จะดึงโปรตีนในกล้ามเนื้อ ตามแขน ตามขาของมนุษย์มาใช้ จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้กล้ามเนื้อของทั้ง 13 ชีวิต เกิดอาการลีบ สังเกตได้จากคลิปล่าสุด ว่าแขนขาของทุกคนเริ่มลีบ และผอมลง
เมื่อพบทั้ง 13 ชีวิตแล้ว สามารถฟื้นฟูสภาพร่างกายของทุกคนได้ โดยหลักการขึ้นอยู่กับการร่างกายของแต่ละคน เพราะบางคนอาจมีโรคประจำตัว หรืออ่อนเพลียมาก แพทย์จะไม่ให้อาหารทางปาก แต่จะให้อาหารทางหลอดเลือดดำ เช่น ให้น้ำเกลือแทน เพื่อฟื้นฟูแร่ธาตุในร่างกายขึ้นมาก่อน แต่หากตรวจแล้วว่าร่างกายพร้อมรับอาหารปกติได้ ก็เริ่มให้อาหารตามปกติ โดยเริ่มจากปริมาณน้อยๆ ก่อน หากเป็นข้าวต้มก็แค่ 1-2 ช้อนเท่านั้น เพื่อให้กระเพาะอาหารปรับตัว เกิดการหลั่งน้ำย่อยออกมาทีละนิด ถ้าเราให้อาหารกับทุกคนทันทีทันใด อาจเกิดอันตรายขึ้นได้ เพราะการกินอาหารปริมาณมากหลังร่างกายขาดอาหารมาเป็นเวลานาน จะทำให้โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสเฟตในร่างกายพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และจะเป็นพิษต่อร่างกายของทุกคนได้ เชื่อมั่นว่าภายใน 1-2 สัปดาห์ ทั้ง 13 ชีวิตจะกลับมากินอาหารปกติได้อย่างแน่นอน
