สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า แซม ปานาปูลอส ผู้ให้กำเนิดพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน เสียชีวิตแล้วที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในเมืองลอนดอน รัฐออนแทริโอ ประเทศแคนาดา สิริอายุ 83 ปี
แซม ปานาปูลอส เป็นชาวแคนาดาที่อพยพมาจากประเทศกรีซเมื่อปี พ.ศ.2497 โดยขณะนั้นเขามีอายุเพียง 20 ปี เริ่มเปิดกิจการร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จร่วมกับน้องชายอีก 2 คน ชื่อเอลเลียส และ นิกิตัส ในร้านอาหารแซทเทิลไลท์ เรสเตอรองต์ เมืองชาแทม รัฐออนแทริโอ จนถึงปี พ.ศ.2505 พิซซ่าหน้าฮาวาเอี้ยนถือกำเนิดขึ้นจากการทดลองนำสับปะรดกระป๋องมาวางลงบนหน้าของพิซซ่า โดย ปานาปูลอส บอกว่า ตนเองและน้องชายทั้ง 2 คนยังหนุ่มแน่น จึงอย่างลองอะไรใหม่ ๆ บ้าง เลยทดลองว่ารสชาติของพิซซ่าจะเป็นอย่างไรเมื่อวางสับปะรดไว้บนหน้าพร้อมแฮม ผลลัพธ์ที่ได้ คือ ลูกค้าของร้านชอบใจพิซซ่าหน้าสับปะรดนี้เพราะรสหวานปนนิด ๆ ส่วนชื่อของหน้าพิซซ่ามาจากยี่ห้อสับปะรดกระป๋องที่ใช้ชื่อว่า “ฮาวายเอี้ยน”
ด้านครอบครัวของ นายปานาปูลอส ยกย่องให้เขาเป็นบุคคลที่ไม่อาจลืมเลือนได้ เพราะเขาเป็นคนที่หลายคนให้ความเคารพนับถือจากการที่สามารถให้คำแนะนำแก่ผู้อื่น และยังเป็นคนที่พึ่งพาได้ อีกทั้งยังเป็นคนเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม นายกุดนี โยฮันเนสสัน ประธานาธิบดีไอซ์แลนด์ เพิ่งจะตำหนิอาหารชนิดนี้เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีที่แล้ว โดยระบุว่า ตามหลักการได้คัดค้านการใส่สับปะรดในพิซซ่าและประกาศว่าพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนควรจะถูกแบน แต่หลังจากถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรง นายโยฮันเนสสัน ชี้แจงว่า เขายินดีมากที่ตนเองไม่มีอำนาจในการออกกฎหมายที่ห้ามผู้คนใส่สับปะรดลงไปในพิซซ่า
ขณะที่ นายปานาปูลอส ปกป้องผลงานการคิดค้นของตนเองโดยให้สัมภาษณ์กับทางสถานีโทรทัศน์ซีบีซี แคนาดา ว่า ตอนที่ตนเองทำมันขึ้นมาครั้งแรกไม่มีอะไรมาก ก็แค่เหมือนขนมปังอีกชนิดหนึ่งที่อบในเตาเท่านั้นเอง
“ตอนแรกไม่มีใครชอบมันเลย แต่หลังจากนั้นพวกเขาก็คลั่งไคล้มันเพราะตอนนั้นไม่มีใครนำของที่มีรสหวานและเปรี้ยวมาผสมกับอาหารคาว เป็นแค่อาหารธรรมดา ๆ ชนิดหนึ่งเท่านั้นเอง”
หลังจากนั้นผู้คนก็เริ่มต้นทดลองทำพิซซ่าหน้าต่าง ๆ ที่ใส่เครื่องปรุงมากกว่าแค่เปปเปอโรนี เบคอน และเห็ดตามแบบแผนออกมาทั้งแซลมอน พริกเขียว หัวหอม หรือวัตถุดิบชนิดใดแล้วแต่ต้องการ
credit : The Guardian
