ไปไกลระดับโลก! ชาวกัมพูชา แห่ยินดี ‘ข้าวหอมมะลิอังกอร์’ ครองตำแหน่ง คว้ารางวัลข้าวดีเด่น ระดับโลกครั้งที่ 6
วันที่ 7 พ.ย. 2567 ทางสำนักข่าวต่างประเทศ freshnew ได้มีการรายงานว่า ข้าว ข้าวหอมมะลิอังกอร์ของกัมพูชา ได้รับเครื่องหมายรับรองข้าวหอมคุณภาพเยี่ยมเป็นครั้งที่ 6 จากการแข่งขันข้าวยอดเยี่ยมของโลก ในงาน World Rice Conference 2024 ที่จัดขึ้นในกรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์
การแข่งขันนี้จัดโดยสถาบันสินค้าโภคภัณฑ์ระหว่างประเทศ (ICI) และผู้ค้าข้าวแห่งสหรัฐอเมริกา โดยทางสหพันธ์ข้าวกัมพูชาได้มีการออกมาแสดงความชื่นชมและขอบคุณเกษตรกรและโรงสีข้าวที่ทำงานหนักในการปลูกและสีข้าวอย่างดีเพื่อคว้ารางวัลข้าวดีเด่นให้แก่ประเทศจนได้รับรางวัล
ข้าวอังกอร์ หรือ มาลีอังกอร์ คือ ข้าวหอมมะลิกัมพูชา เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองมีจุดแข็งคือ กลิ่นหอม เหนียวนุ่ม เป็นที่นิยมของกลุ่มชาวจีน แต่มีจุดอ่อนคือ หากปล่อยไว้ในอุณหภูมิปกติราว 10 นาที จะเหนียวและแข็งทำให้ต้องทานเฉพาะตอนที่ร้อนเท่านั้น
