เชฟชื่อดัง วอนถามรัฐบาล ห้ามนั่งกินที่ร้าน 6 จังหวัด พื้นที่สีแดงเข้ม หลายร้านต้องปิด ตนมีลูกน้องหลายชีวิตที่ต้องดูแล มีแผนรับมืออย่างไร
สืบเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ในหลายพื้นที่ อีกทั้งยอดผู้ติดเชื้อยังสูงขึ้นเลยๆ ทางการจึงออกมาตราต่างเป็นหนึ่งในแนวทางการแก้ไข ทั้งนี้เกิดเป็นอีกประเด็นที่กลุ่มธุรกิจให้ความสนใจ เนื่องจากคำสั่งของนพ.ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษก ศบค. ได้แถลงมติศบค. ว่า ที่ประชุมได้มีการปรับพื้นที่โซนสีใหม่ ประกาศให้ 6 จังหวัดเป็นพื้นที่ควบคุมสูงสุด สั่งห้ามนั่งทานอาหารที่ร้าน ต้องซื้อกลับเท่านั้น ซึ่งคำสั่งดังกล่าวสร้างผลกระทบให้ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารเป็นอย่างมาก
ประกาศให้ 6 จังหวัดเป็นพื้นที่ควบคุมสูงสุด ได้แก่ กรุงเทพฯ ชลบุรี นนทบุรี เชียงใหม่ สมุทรปราการ และ ปทุมธานี มีคำสั่ง ห้ามจัดกิจกรรมที่มีการรวมกลุ่มของบุคคลที่มีจำนวนรวมกัน มากกว่า 20 คน ร้านจำหน่ายอาหาร หรือเครื่องดื่ม ให้จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มในลักษณะของการนำกลับไปบริโภคที่อื่นได้เท่านั้น โดย งดการบริโภคอาหาร เครื่องดื่ม สุรา และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในร้าน และให้เปิดบริการได้จนถึง 21.00 น.
หนึ่งในผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร และ เชฟชื่อดังอย่าง เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารฤดู ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว โพสต์เฟซบุ๊กส่วนตัว ThiTid Tassanakajohn เนื้อหาในโพสต์เกี่ยวกับการสั่งห้ามนั่งกินอาหารในร้าน และผลกระทบต่อธุรกิจอาหาร กว่า 90% ต้องปิด และ ภาระหน้าที่ที่ต้องเจ้าของร้านอาหารต้องแบกรับ และวอนถามรัฐบาลถึงแผนการรับมือหลังจากการประกาศคำสั่งดังกล่าว
ขอวอนรัฐ ได้โปรดอย่าทำอะไรเพราะต้องทำ ต้องมีผลงาน สิ่งที่กำลังตัดสินใจกันคือชีวิตของพวกผม พนักงานที่อยู่ในธุรกิจร้านอาหารอีกเท่าไหร่ ไม่นั่งทานที่ร้านคือมากกว่า 90% ต้องปิด ไม่มีเงินจ่ายให้พนักงาน เค้าเหล่านี้จะทำอย่างไร? WFH ไม่ได้เหมือนคนอื่น จะบอกให้ delivery แทน? นี่คือคนที่ไม่เข้าใจธุรกิจร้านอาการซี้ซั้วพูดนะครับ ไม่ใช่ทุกร้านจะทำ Delivery ได้! อันนี้ผมย้ำหลายรอบ มีน้อยมากที่ทำได้แล้วรอด!! ย้ำ ทำแล้วรอด! ถ้ารัฐมีแผนชดเชยที่ดีเอาให้พวกเราดูได้มั้ยครับ ไม่งั้นครั้งนี้อีกกี่ร้านที่ต้องปิดไป ตอนนี้เพื่อนๆกันปิดแทบจะไม่เหลือแล้ว จะเอาให้สูญพันธุ์กันหรืออย่างไร? ตอนนี้ก็แทบจะไม่มีใครมาร้านอาหารและโรงแรมเหมือนที่หอการค้าบอกแล้วครับ ร้านผมมีจอง3คน พรุ่งนี้0 คน ยังจะเอาอะไรกับพวกเราอีก? ขอแค่มีเศษๆเงินมาให้ผมหมุน จ่ายลูกน้อง แค่นี้ผมขอมากไปหรือเปล่า? ท่านๆช่วยตอบผมที พวกผมจะเอาอะไรกิน?
เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร
สามารถติดตามข่าวสารต่าง และ อัปเดทสถานการณ์โควิด-19 ได้ที่ เว็บไซต์ Bright Today หรือ Facebook Bright TV
