Korean Pork Belly Rhapsody แค่พูดถึงคำว่า “หมูสามชั้น” กลิ่นของเตาย่างถ่านหอมๆ และเสียงฉู่ ฉ่าของเนื้อหมูที่สัมผัสกับเตา ก็คงจะโผล่เข้ามาในความคิดของใครหลายๆ คน เรียกง่ายๆ ว่า แค่ได้ยินชื่อ ก็ต้องน้ำลายสอกันไปตามๆ กันเลยทีเดียว ให้กับอาหารสุดฮิตจากแดนกิมจินี้
Sisyphus: The Myth ซีรีส์แฟนตาซีเรื่องใหม่ คว้า พัคชินฮเย ประกบคู่ โชซึงอู
10 ซีรีส์เกาหลี สุดปังประจำปี 2020 ที่ควรค่ากับการดูรีรันส่งท้ายปีอีกซักรอบ !
ซึ่งถ้าใครอยากที่จะทำความรู้จักกับเมนูหมูสามชั้นให้มากขึ้นกว่านี้ ต้องบอกเลยว่า สารคดีน้องใหม่จาก Netflix เรื่อง Korean Pork Belly Rhapsody จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะพาคนดูไปสัมผัสกับเมนูหมูสามชั้นย่างในระดับที่แค่ดูก็ต้องท้องร้องแล้ว ตัวสารคดียังได้พาเราไปสัมผัสกับวัฒนธรรมการกินหมูสามชั้นที่ฝังรากลึกอยู่ในตัวคนเกาหลีมาอย่างเนิ่นนาน จนถูกเรียกได้ว่า เป็นตัวขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชั้นเยี่ยมของเกาหลีใต้กันเลยทีเดียว โดยได้ผู้ดำเนินรายการ เป็นเชฟฝีมือเยี่ยมสุดฮอตของเกาหลี เชฟ แบคจงวอน ที่มีทั้งรายการ หนังสือ และช่องยูทูป
ภายใต้ฉากหน้าของอาหารเกาหลีที่มีอยู่ในแทบจะทุกซีรีส์ หมูสามชั้นย่างนั้น มีอะไรมากกว่าแค่เป็นเมนูสุดฮิตเท่านั้น เพราะความสัมพันธ์ของคนเกาหลี และหมูนั้นมีมาอย่างเนิ่นนาน จนถึงขนาดที่มีภาพวาด และตำราอาหารโบราณที่ได้ระบุว่า คนเกาหลีนั้นผูกพันอยู่กับเนื้อหมูมาอย่างเนิ่นนาน ก่อนที่จะมาถึงจุดพีคในช่วง 3 ทศวรรษที่ผ่านมา ที่ทำให้ยอดการบริโภคเนื้อหมูนั้นพุ่งสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งยังทำให้เกิดวัฒนธรรมการกินหมูสามชั้นเพื่อกระชับมิตรจนกลายเป็นวิธีปฏิบัติของคนเกาหลีทุกคนในปัจจุบัน
ถ้าต้องให้พูดถึงจุดเด่นของสารคดีเรื่องนี้ก็คงไม่พ้นเรื่องของเนื้อหาที่พาเราไปเจาะลึกเกี่ยวกับเนื้อหมูตั้งแต่ในระดับชุมชน ไปจนถึงระดับอุตสาหกรรม พร้อมทั้งแสดงให้เราเห็นถึงความพิถีพิถันในการทำเมนูหมูสามชั้นของคนเกาหลี ที่บอกเลยว่า ดูจบแล้ว เราจะเข้าใจได้ทันทีเลยว่า หมูสามชั้น ไม่ใช่แค่เพียงเมนูแสนอร่อยหน้าเตา แต่ยังเปรียบเหมือนกับวัฒนธรรม และสิ่งที่ผลักดันเศรษฐกิจของประเทศเกาหลีใต้ที่สำคัญอย่างคาดไม่ถึง
ถ้าต้องให้พูดถึงจุดเด่นของสารคดีเรื่องนี้ก็คงไม่พ้นเรื่องของเนื้อหาที่พาเราไปเจาะลึกเกี่ยวกับเนื้อหมูตั้งแต่ในระดับชุมชน ไปจนถึงระดับอุตสาหกรรม พร้อมทั้งแสดงให้เราเห็นถึงความพิถีพิถันในการทำเมนูหมูสามชั้นของคนเกาหลี ที่บอกเลยว่า ดูจบแล้ว เราจะเข้าใจได้ทันทีเลยว่า หมูสามชั้น ไม่ใช่แค่เพียงเมนูแสนอร่อยหน้าเตา แต่ยังเปรียบเหมือนกับวัฒนธรรม และสิ่งที่ผลักดันเศรษฐกิจของประเทศเกาหลีใต้ที่สำคัญอย่างคาดไม่ถึง
สำหรับใครที่สนใจจะดูเรื่องนี้ ก็สามารถรับชมได้ทาง Netflix รับประกันได้เลยว่า ทันทีที่ดูจบแล้ว คุณจะต้องน้ำลายสอ รีบหาร้านหมูสามชั้นย่างไปทานกับครอบครัว และเพื่อนอย่างแน่นอน
