ไขข้อสงสัย จริงหรือไม่? กินไก่เยอะแล้วจะเป็น “โรคเก๊าท์” และความจริงแล้วนั้นสาเหตุของ โรคเก๊าท์ ของที่แท้จริงเกิดจากอะไร มีทางรักษาหรือไม่?
เชื่อว่าสาวกชอบทานไก่ ต้องเคยเจอกับคำถามที่ว่า “กินไก่เยอะระวังเป็นเก๊าท์นะ” อันนี้จริงคำถามนี้เชื่อว่าหลายคนคงเห็นได้กินกันมาตั้งแต่เด็กๆ เป็นเสมือนชุดความคิดที่ถูกส่งต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น ทำให้หลายคนเชื้อเลยว่าการทานไก่มาก จะทำให้เป็นโรคเก๊าท์ได้ แต่ที่จริงแล้วนั้นสาเหตุหลักของโรคเก๊าท์นั้นมาจาก “กรดยูริก” ที่สะสมในร่างกายมากเกินไป
ทางเว็บไซต์ของโรงพยาบาลเพชรเวท ได้ให้ข้อมูลไว้ว่า “การรับประทานไก่ในปริมาณมากไม่ใช่สาเหตุของการเกิดโรคเก๊าท์ เนื่องจากโรคนี้เกิดได้จากการสะสมกรดยูริกปริมาณมากในร่างกาย แน่นอนว่ากรดชนิดนี้ไม่ใช่กรดที่พบได้มากในไก่ เนื่องจากส่วนมากแล้วกรดยูริกจะถูกผลิตขึ้นจากร่างกายของเราเอง ประกอบกับมาจากอาหารที่เราทานด้วยส่วนหนึ่งแต่ไม่ได้มีผลมากเท่ากับกรดยูริกในร่างกายแต่อย่างใด
ถึงแม้ว่าการทานไก่จะไม่ใช่สาเหตุของการเกิดโรคเก๊าท์ แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์อยู่แล้วการทานไก่ หรืออาหารที่มีโปรตีน และกรดยูริกสูงจะทำให้อาการกำเริบขึ้นมาได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์อยู่
อาหารที่กรดยูริกสูง
- อาหารทะเล เช่น ไข่ปลา กุ้ง และหอย เป็นต้น
- น้ำหวาน
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ถั่วบางชนิด เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียว และถั่วเหลือง
- ผักบางชนิด เช่น หน่อไม้ เห็ด และชะอม
- เครื่องในสัตว์ทุกชนิด
- เนื้อสัตว์สีแดง
“กรดยูริกจากอาหารถือเป็นยูริกส่วนน้อยในร่างกาย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดและหลีกเลี่ยงมากเกินความจำเป็น สามารถทานได้แต่พอเหมาะ”
สามารถติดตามข่าวสาร และ เรื่องดีๆเกี่ยวกับสุขภาพได้ที่ เว็บไซต์ Bright Today หรือ Facebook Bright TV
