ถั่ววอลนัท หรือที่บางคนเรียกกันว่า ถั่วสมอง เนื่องจากรูปร่างเมล็ดดันไปคล้ายคลึงกับสมองของคน จึงทำให้บางคนเรียกว่าถั่วสมอง
หากจะพูดถึงประโยชน์ของถั่ววอลนัท บอกได้เลยว่าเห็นเมล็ดเล็ก ๆ แบบนี้ แต่ประโยชน์มีมากมายเหลือเกิน เริ่มจากช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม เพราะในถั่วมีวิตามินอี และฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม
นอกจากนี้ในถั่วยังมีส่วนประกอบของโอเมก้า 3 ที่ช่วยผ่อนคลายร่างกาย ผ่อนคลายสมอง และยังมีสารเมลาโทนินที่ช่วยควบคุมนาฬิกาชีวิต เพื่อปรับสมดุลในร่างกายของเราให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนที่ไม่นอนค่อยหลับ หรือนอนพักผ่อนไม่เพียงพอ
สำหรับใครที่ทำงานอยู่ในภาวะความเครียด ความกดดัน ใช้สมองเป็นเวลานาน หรือมีเรื่องให้คิดพร้อมกันหลาย ๆ เรื่อง จนเกิดอาการสมองล้า ส่งผลให้การทำงานของสมองแย่ลง คือ มีภาวะหลงลืมง่าย สมองตื้อ รู้สึกมึน ไม่มีสมาธิ และอารมณ์ค่อนข้างแปรปรวน การกินถั่ววอลนัทก็ถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยดี ๆ ที่เหมาะสำหรับคนที่มีอาการดังกล่าว
พูดถึงประโยชน์ไปมากขนาดนี้แล้ว เห็นทีไบรท์ต้องขอตัวไปหาซื้อถั่ววอลนัทมากินบำรุงร่างกายบ้างแล้วแหละ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
ข้าวสาลี ถึงเม็ดจะเล็ก แต่ประโยชน์ไม่เล็กอย่างที่คิด
โอ้มายก๊อด 9 ข้อดีของการดื่มน้ำเปล่าที่คุณต้องรู้
“ผีอำ” วิญญาณร้ายครอบงำหรือมีคำตอบทางวิทยาศาสตร์
