ดราม่า ซาซิมิอกไก่ ชาวเน็ตชี้ กินไม่ได้มีเชื้อ Salmonella เป็นต้นเหตุโรคลำไส้อักเสบ ประเทศไทยยังไม่มีฟาร์มเลี้ยงไก่แบบเฉพาะ
เกิดกระแสดราม่าทั่วโลกออนไลน์อีกครั้งเมื่อเพจท่องเที่ยวดังเพจหนึ่งไเดเด้โพสต์ภาพแนะนำเมนูที่เมื่อได้ยินชื่อก็ต้องร้องถามว่ามันกิจได้จริงเหรอซึ่งเมนูนั้นก็คือ “ซาซิมิอกไก่” อ่านไม่ผิดหรอกครับ มันคือซาซิมิอกไก่ ไก่ดิบๆ นี่เอง โดยทางเพจได้อธิบายเมนูนี้ไว้ว่า
ซาชิมิอกไก่สด (Toriwasa) ทานคู่กับน้ำจิ้มต่าง ๆอันนี้ไม่ใช่เมนูแผลง ๆ เมนูนี้ มีขายในบางร้านในไทยจริง ๆ ร้านที่ทำ ต้องทำน้ำจิ้มฝีมือระดับหนึ่งเลย ต้องกลมกล่อม ลงตัว ดับกลิ่นคาวไก่ และทำให้ไก่อร่อยให้ได้และร้านควรเป็นอิซากายะ ที่เชี่ยวชาญด้านไก่มาก ๆ เช่นเมนูร้าน ย่างไก่แบบ medium rare
งานนี้ทำเอาชาวเน็ตไม่นิ่งเฉย เข้ามาแสดงความคิดเห็นพร้อมกับได้ชี้แจงว่า เนื้อไก่ดิบนั้นไม่สามารถกินได้ เพราะว่าอาจมีเชื้อที่ชื่อ Salmonella ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดอาการโรคลำไส้อักเสบ สามารถทำอันตรายได้ถึงขั้นเสียชีวิตเลยทีเดียว
อีกทั้งยังได้มีการวิจารณ์ถึงร้านอาหารที่ทำการเิดเมนูดังกล่าวขึ้นมาว่า “แกคะเปิดร้านอาหารเนี่ยะ ไม่ใช่แค่ทำอาหารอร่อยแล้วรอดนะคะ กรุณาศึกษาเรื่องแบคทีเรีย เชื้อโรคในอาหารแต่ละชนิดบ้าง ถ้าไม่รู้บอกจะได้แปะคู่มือ Food Code จาก Health Department ของอเมริกาให้อ่านว่าต้องระวังอะไรบ้าง จะได้ไม่โดนลูกค้าฟ้องร้องจนหมดตูดเข้าสักวัน” “อุปโลกน์ตัวเองว่าเชี่ยวชาญเเล้วเเหละเเบบนี้ ถ้าเป็นอีซากายะที่เชียวชาญด้านไก่มากๆ จะไม่เอามากินดิบ เเน่นอน เด็กเรียนวิทยาศาสตร์ชั้น ม.ต้นยังรู้ว่า Salmonella Babe!!”
ทางด้านเพจ Drama-addict เองก็ได้โพสต์แสดงความคิดเห็นในประเด็นดังกล่าวว่า “ที่ญี่ปุ่นมีเมนูแบบนี้เสิร์พจริง แต่ก็มีรายงานคนป่วยหลังกินและเข้า รพ อยู่เรื่อยๆเหมือนกันที่ญี่ปุ่นที่เขาทำ จะใช้ฟาร์มไก่แบบพิเศษของเขา เป็นฟาร์มเล็กๆที่เลี้ยงแบบโคตรปลอดเชื้อซึ่งในบ้านเราไม่มีนะครับ แล้วไก่เนี่ยเป็นพาหะของซัลโมเนลลา ถ้าไม่ผ่านความร้อนจนสุก ก็อาจเสี่ยงเจอเชื้อได้ กินไก่สุกดีกว่าครับ อย่ากินเลยไก่ดิบน่ะ”
ข่าวที่น่าสนใจ
ชาวเน็ตโวยหนัก! กทม เปิดทดลอง ให้มอเตอร์ไซค์ใช้ทางเท้า ย้อนศร
นักท่องเที่ยว เซ็ง! เรือรบ ทิ้งสมอโดนสายไฟ เกาะสมุยไฟดับทั้งเกาะ
