เตือนภัย! แม่ค้าหัวหมอ ผสมไข่แมงดาถ้วย ขายราคาถูกลูกค้ากินเสี่ยงเจอพิษแม้เอาเส้นออก

เตือนภัยสายซีฟู๊ดแม่ค้าหัวหมอแมงดาจานหายาก ผสมไข่แมงดาถ้วย ขายราคาถูกลูกค้ากินเสี่ยงเจอพิษอันตรายถึงชีวิตแม้เอาเส้นเมาออก

แมงดาจาน หรือแมงดาทะเลหางเหลี่ยม ซึ่งจัดเป็นแมงดาที่สามารถทานได้และเป็นแมงดาเพียงหนึ่งในสองชนิดที่สามารถนำมาทานได้ และอีกหนึ่งชนิดที่ไม่สามารถทานได้แต่พบเห็นบ่อยครั้งในตลาดจนทำให้เกิดความเข้าใจผิดว่าสามารถทานได้นั่นก็คือ แมงดาถ้วย หรือ แมงดาทะเลหางกลม ความต่างของทั้งสองชนิดสามารถสังเกตได้ดังนี้

แมงดาจาน แมงดาทะเลหางเหลี่ยม (Tachypleus gigas)

แมงดาจานมีลักษณะกระดองแบนราบและกว้างกว่าแมงดาถ้วย หางมีลักษณะเป็นสันนูนขึ้นมาเป็นสามเหลี่ยม มีสันซึ่งมีหนามเล็ก ๆ เรียงเป็นแถวตามความยาวอยู่ตรงกลางด้านบนของหาง พบกระจายทั่วไปในเขตชายฝั่งของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย, ทางตะวันออกของอ่าวเบงกอล, อินโดนีเซีย, เวียดนาม, ซาราวัก, มาเลเซีย, สิงคโปร์, ไทย ไปจนถึงจีน สำหรับในประเทศไทยซึ่งพบแพร่กระจายชุกชุมทั้ง 2 ฟาก ในฝั่งทะเลอันดามันพบได้ตั้งแต่บริเวณจังหวัดสมุทรสาคร, สมุทรสงคราม, เพชรบุรีถึงชุมพร ในฝั่งอ่าวไทยพบได้ที่ จังหวัดสมุทรปราการ, ฉะเชิงเทรา, ชลบุรีจนถึงจันทบุรี

แมงดาจานที่กินได้
แมงดาจาน แมงดาทะเลหางเหลี่ยม (Tachypleus gigas)

แมงดาถ้วย หรือ แมงดาทะเลหางกลม (Carcinoscorpius rotundicauda)

มีรูปร่างกลมและกระดองนูนเหมือนชามหรือถ้วยคว่ำ พบกระจายไปทั่วในชายฝั่งทะเลอินเดียจนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก ในประเทศไทยพบได้ทุกจังหวัดที่ติดกับทะเล แมงดาชนิดนี้ทั้งเนื้อและไข่มีพิษทุกฤดูกาล จึงไม่ควรนำมาบริโภคอย่างเด็ดขาด สันนิษฐานกันว่าการเกิดพิษในตัวแมงดามาจาก 2 สาเหตุ คือ เกิดจากการที่ตัวแมงดาไปกินแพลงก์ตอนที่มีพิษเข้าไป ทำให้สารพิษไปสะสมอยู่ในเนื้อและไข่ และตัวแมงดาเองมีพิษซึ่งเกิดจากแบคทีเรียในลำไส้สร้างพิษขึ้นมาได้เอง อาการเมื่อรับพิษเข้าไป คือ ชาที่ริมฝีปาก มือ และเท้า เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เดินเซ แขนขาไม่มีแรง พูดไม่ออก กลืนลำบาก หายใจไม่ออก กล้ามเนื้อเกี่ยวกับการหายใจเป็นอัมพาต เนื่องจากเป็นพิษที่ผลต่อระบบประสาทที่ควบคุมการหายใจ ในเด็กเล็กจะมีอาการรุนแรงมากกว่าผู้ใหญ่ และอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

แมงดาถ้วยที่กินไม่ได้
แมงดาถ้วย หรือ แมงดาทะเลหางกลม (Carcinoscorpius rotundicauda)

ซึ่งความเสี่ยงที่เราจะพบแมงดาถ้วยที่มีพิษนั้นมีโอกาสอยู่ 1 ใน 3 ของแมงดาถ้วย และด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นข้อถกเถียงกันว่าทำไมบางรายทานแมงดาถ้วยเข้าไปแล้วถึงไม่มีอาการผิดปกติ แต่อย่างไรก็ถาม เมื่อรู้ว่ามีพิษเพียง 1 ใน 3 แต่ก็ไม่ควรเสี่ยงและเลี่ยงถ้าพบเจอ

แต่ในปัจจุบัน แมงดาจานนั้นเริ่มหายาก ทำให้ร้านอาหารต่างเริ่มพากันขึ้นราคาของเมนูแมงดา และด้วยสิ่งต่างๆ เหล่านี้เองทำให้แม่ค้าหลายรายเริ่มนำเอาไข่ของแมงดาถ้วยมาผสมรวมกับไข่ของแมงดาจานด้วย แล้วนำมาขายเป็นไข่แมงดาแบบแกะแล้วราคาถูก เมื่อร้านอาหารซื้อมาประกอบเมนู ความเสี่ยงก็จะตกไปยังลูกค้าแม้จะเอาเส้นเมาออกแล้วพิษของมันก็อาจไปสะสมอยู่ที่เนื้อและไข่ของมัน และทำให้ผู้ที่ทานเข้าไปได้รับพิษของแมงดาถ้วยแบบไม่รู้ตัว

อาจเป็นรูปภาพของ ข้อความ

ข่าวที่น่าสนใจ

ไอซ์แลนด์ ยกเลิกการฉีด วัคซีนโมเดอร์นา หลังพบว่าเสี่ยง กล้ามเนื้อหัวใจอักเสบ

เช็ก! พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า – จับตาพายุ “ไลออนร็อก” มีฝนตกหลายพื้นที่ อาจเกิดน้ำท่วม

สมุทรสาคร เปิดวอล์คอิน ฉีดวัคซีนซิโนฟาร์มฟรี วันละ 500 คน เริ่ม 11-15 ต.ค.นี้

ข่าวล่าสุด

ดูทั้งหมด

ผิดแค่ไหน! พ่อค้าร้านขาหมูประกาศหยุดขาย หลังถูกร้องเรียนเสียงดัง

พ่อค้าร้านข้าวประกาศ หยุดขายขาหมู หลังเพื่อนบ้านร้องเรียน สับหมูรบกวนเสียงดัง ล่าสุดเทศบาลนัด 2 ฝ่ายไกล่เกลี่ยพรุ่งนี้

สพฐ. แจงปม ผอ.โรงเรียนหวงเก้าอี้ ที่ร้อยเอ็ด ชี้! ผิดวินัยไม่ร้ายแรง

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน เผยผลสรุป ผอ.โรงเรียนหวงเก้าอี้ พบผิดวินัยไม่ร้ายแรง เตรียมลงดาบทางวินัย แต่ให้โอกาสปรับปรุงตัว

ณเดชน์ ใจวูบ! หลังเห็นกระแสข่าว เลื่อนงานแต่ง พร้อมขอโทษ ญาญ่า

ณเดชน์ คูกิมิยะ ถึงกับใจวูบ! หลังเห็นกระแสข่าว เลื่อนงานแต่ง บานปลายสร้างความเข้าใจผิด พร้อมขอโทษ ญาญ่า อุรัสยา

แชร์สนั่น! “ซีอิ๊วขาวแบบเม็ด” นวัฒกรรมใหม่เด็กสมบูรณ์ พกง่าย ละลายเร็ว

ชาวเน็ตอึ้ง! เด็กสมบูรณ์เปิดตัว “ซีอิ๊วขาวแบบเม็ด” นวัฒกรรมใหม่ ของซีอิ๊วขาว มาพร้อมกับสโลแกน พกสะดวก ละลายไวใน 5 วินาที

ป๊ายปาย โอริโอ้ โพสต์ยินดี สมรสเท่าเทียมผ่าน เผยเป็นวันที่รอคอยมานาน

ป๊ายปาย โอริโอ้ โพสต์ข้อความร่วมยินดี เมื่อสมรสเท่าเทียมผ่านครม. พร้อมเผยเป็นวันที่รอคอยมานานมาก โลกเปิดกว้าง ไม่จำกัดเพศ
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า