เนื่องจากวันที่ 12 สิงหาคม เป็น “วันแม่” ตลอดทั้งเดือนสิงหาคมเราจะขอนำเรื่องราวดี ๆ ของคุณแม่และคุณลูกมาบอกเล่าให้ทุกท่านได้ฟัง ในแคมเปญ “เรื่องแม่แชร์กับไบรท์” รู้สึกอย่างไรกับแม่ มาแชร์ร่วมกันนะคะ


พ.ต.ต.ประโมทย์ พูลประเสริฐ
สารวัตรตรวจคนเข้าเมืองจังหวัดกาญจนบุรี

“แกงส้มมะละกอใส่กุ้งคืออาหารที่ทำให้ผมคิดถึงแม่ตลอด แม่จะเลือกมะละกอแก่ที่เริ่มสุก เพราะจะมีรสออกหวานหน่อย ตัดกะส้มมะขามเปรี้ยว ๆ แม่จะโขลกพริก หัวหอม กับกะปิเข้าด้วยกัน ทั้ง ๆ ที่ แม่ไม่กินกะปิสด แต่ก็พยายามตำพริกแกงส้มให้คนในครอบครัวได้กิน รสชาติแกงส้มที่ได้มาจะอร่อยมาก กลิ่นหอมส้ม ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งมีปลาเค็มแกล้มด้วย จะเข้ากันได้ดี ฟินสุด ๆ ทุกวันนี้ ก็ยังได้กินฝีมือแม่แบบนี้อยู่”

 

จิณณ์วรา ถิ่นทวี
อาจารย์/วิทยากร/พิธีกร

“เมนูผัดกะหล่ำปลีใส่หมู เมนูง่าย ๆ ซึ่งแม่ทำอร่อยมาก แม่รู้ใจว่าชอบรสออกหวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ และเป็นเมนูโปรดที่ทุกวันนี้แม่เจอหน้าลูก ไม่ต้องบอก ก็จะมีผัดกะหล่ำปลีวางอยู่บนโต๊ะอาหารทุกครั้งค่ะ

นภนต์ธาร โสภาพงศ์
Freelance

“อาหารรสมือแม่ที่ไม่เคยลืม คือ แกงเหลืองปลาดุกทะเล หรือภาษาใต้จะเรียกว่า แกงส้มปลาดุกเล เป็นเมนูที่ไม่สามารถหากินได้ที่ไหน นอกจากภาคใต้เท่านั้น แม่จะพิถีพิถันตั้งแต่ตอนไปจ่ายตลาดเพื่อเลือกปลาดุกทะเลสด ๆ และเครื่องแกงในแบบฉบับของแม่ ที่ต้องตำเองทุกขั้นตอน รสชาติแกงจัดจ้าน ครบรส แค่ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย จนกลายเป็นแกงโปรดเวลาคิดถึงแม่ เมนูนี้จะลอยขึ้นมาอันดับแรกเสมอครับ”

วนิดา สมานมิตร
นักพัฒนาสังคมชำนาญการพิเศษ

“เมนูเด็ดที่ทำให้คิดถึงแม่คือ แกงคั่วหน่อไม้ดอง สมัยที่แม่ยังแข็งแรงแม่จะออกไปหาหน่อไม้มาดองเอง เพราะบ้านอยู่ใกล้กับป่า ได้หน่อไม้มาแต่จะคัดแต่ยอดอ่อน ๆ สับซอยด้วยมือเอง แล้วนำไปดองด้วยสูตรของแม่ที่ใช้เกลือธรรมชาติ พอหน่อไม้ดองได้ที่ แม่จะเอามาแกงคั่วให้ลูกกิน หน่อไม้ดองของแม่ไม่มีกลิ่นเหม็น เวลากลับไปหาแม่ แกงคั่วหน่อไม้ดองจะเป็นเมนูที่ได้กินทุกครั้ง”

ยุวรรณ์ดา พานทอง
นักสื่อสารมวลชน

“อาหารรสมือแม่ที่ทำให้คิดถึงสมัยเด็ก ๆ คือ ขนมบัวลอยค่ะ เป็นหนึ่งในเมนูขนมหวานที่ฉันชอบขอให้แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะวันพระ เพราะทำง่าย เสร็จทันใส่บาตรแน่นอน แม่ก็จะชวนลูก ๆ คือฉันกับน้องสาว มานั่งปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม ๆ แต่บางทีก็แอบปั้นเป็นรูปทรงอื่น ทั้งหัวใจ ดาว ดอกไม้ แม้จะออกมาหน้าตาประหลาด แต่ก็เป็นช่วงเวลาที่พวกเรามีความสุข สนุกมาก ๆ และด้วยรสกะทิมัน ๆ เค็ม ๆ หวานไม่มากจนเกินไป ตอกไข่สด ๆ เข้าไป โอ้โห พวกเรากินกันได้ไม่รู้เบื่อเลย เมนูนี้ดูเหมือนจะทำง่าย ๆ แต่ให้ตายเถอะ ไม่ว่าจะซื้อร้านไหน ป้าอะไร ก็สู้รสมือแม่สังวาลย์ของฉันไม่ได้จริง ๆ”

ข่าวล่าสุด

ดูทั้งหมด

คนรักสัตว์สุดทน! แฉสาวอัดคลิปบีบคอนก พอโดนทัวร์ กลับด่ายับ

เข้าข่ายการทารุณกรรมสัตว์หรือไม่? สาวอัดคลิปบีบคอนก ชาวเน็ตไม่พอใจ พิพม์ตักเตือนไป กับถูกด่ายับ – ถูกข่มขู่ฟ้องกลับ ลั่น!เดินดีๆระวังถูกรถชน

ตร.กุมขมับ จับยายวัย 63 ผันตัวจากแม่ค้าส้มตำ สู่แม่ค้ายาเสพติด

รับช่วงต่อจากลูก! ยายวัย 63 ทิ้งอาชีพ แม่ค้าขายส้มตำ สานต่อความผิดลูก ลักลอบขายยาบ้าให้วัยรุ่นในหมู่บ้าน จ.อุดรธานี

จ๊ะเอ๋! กัปตันสายการบิน แชร์ประสบการณ์ เจอบั้งไฟ เฉียดเครื่องบินบนฟ้า

เรื่องจริง! กัปตันสายการบินเมืองไทย แชร์ประการณ์สุดหวาดเสียว หลังเจอ บั้งไฟ ลอยขึ้นฟ้า ความสูง 6,000 ฟุต อีกนิดเดียวจะเฉี่ยวเครื่องบินแล้ว

หลังคา ตลาดไทยเจริญ ถล่มหลังพายุกระหน่ำ กู้ภัยเร่งค้นหาคนติดใต้ซาก

พายุฝนกระหน่ำ! ทำหลังคา ตลาดไทยเจริญ พิษณุโลกถล่มทั้งแผง แม่ค้าติดใต้ซาก อาการสาหัส 3 ราย จนท.กู้ภัยเร่งช่วยเหลือหวั่นมีคนติดใต้ซาก

เปิดลัทธิใหม่ คลื่นพลังบุญ ใช้ ฌานติดต่อพระพุทธเจ้า 5 พระองค์ รักษาโรค!

เปิดโลก! ลัทธิน้องใหม่ คลื่นพลังบุญ ใช้ฌาน ติดต่อพระพุทธเจ้า 5 องค์ รักษาโรค ฟรีไม่คิดเงิน ที่แดนสุขขาววะดี อุดรธานี

สาวท้อง ถามชาวเน็ต โดนทำร้าย เพียงเพราะแค่มองหน้า แบบนี้แจ้งความได้มั๊ย?

ชาวเน็ตช่วยที! สาวท้อง ถูกบีบคอ ในห้องน้ำห้างดัง ย่านบางกะปิ อ้าง ไม่พอใจที่มองหน้าลูก แบบนี้ เรียกพยายามฆ่าได้รึเปล่า
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า