ผัดไก่เล่าปี่ : สูตรอาหารสุขภาพ

เมนู : ผัดไก่เล่าปี่

ส่วนผสม

1.เนื้อไก่หั่นชิ้น
2.กระเทียมสับ
3.มันฝรั่ง
4.น้ำมันสำหรับทอดซีอิ๊วขาว
5.ซอสปรุงรส (แม็กกี้)
6.น้ำตาลทราย
7.น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
8.พริกไทยป่น
9.แป้งมัน
10.น้ำซุปไก่

วิธีการทำ

1.หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำลงทอดรอบแรกด้วยไฟกลางจนมันฝรั่งสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

2.เร่งไฟจนน้ำมันร้อนจัด แล้วนำมันฝรั่งลงทอดรอบที่สอง เพื่อให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

3.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงผัดจนสุกเหลือง

4.ใส่เนื้อไก่หั่นลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และพริกไทย

5. เมื่อเนื้อไก่สุกดีแล้ว ละลายแป้งมันในน้ำซุปไก่ แล้วเทลงในกระทะผัดคลุกเคล้าจนเหนียวข้น

6.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ รับประทานกับข้าวสวย

ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv

รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food