อันตราย! เลี่ยงได้เลี่ยง ห้ามกินเด็ดขาด ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม เสี่ยงเกิด 22 โรคร้ายส่งผลเสียต่อสุขภาพ
ยุคนี้เป็นยุคแห่งโปรตีนพืช ซึ่งเป็นโปรตีนพืชที่ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และกำลังเป็นที่นิยมทั่วโลกเลยก็กว่าได้ ซึ่งข้อดีของโปรตีนพืช จะไม่สะสมไขมันไม่มีคอเลสเตอรอล ต่างจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่พลังงานไขมันสูงมีคอเลสเตอรอลเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆนั้นเอง แต่รู้หรือไม่ว่า! โปรตีนจากพืช หากไม่ศึกษาให้ดี อาจเจอโปรตีนพืชที่สกัดจากถั่วเหลืองแล้วดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งเป็นอันตรายเสี่ยงต่อการเกิด 22 โรคได้นั้นเอง
ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม หรือ “GMO” เสี่ยงต่อการพบ “สารไกลโฟเสท” อยู่ในถั่วเหลืองที่ตัดแต่งพันธุกรรม (GMO) ซึ่งเสี่ยงต่อสุขภาพร่างกายที่เสื่อมโทรมและยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น
- โรคความดันโลหิตสูง
- อัมพาต
- เบาหวาน
- อ้วน
- ไขมันในเลือดสูง
- อัลไซเมอร์
- สมองเสื่อม
- พาร์กินสัน
- หลอดเลือดในสมอง
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง
- ออทิซึ่ม
- ลำไส้แปรปรวน
- การติดเชื้อในลำไส้
- อุจจาระร่วง
- ไตวาย
ทั้งนี้ องค์การอนามัยโลกก็ออกมายอมรับว่า “สารไกลโฟเสท” ที่พบใน “ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม” เป็นสารที่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
อย่างไรก็ตาม โปรตีนจากพืช ถือเป็นโปรตีนที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายและมีผลดีต่อร่างกาย เพราะเป็นโปรตีนพืชที่สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่สะสมไขมัน ช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง และยังช่วยลดน้ำหนักได้ดี ซึ่งในปัจจุบันกลุ่มคนรักสุขภาพหันมาบริโภคโปรตีนจากพืชแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นอย่างมาก แต่ข้อควรระวังในการบริโภคโปรตีนพืช นั้นก็คือ ไม่ควรทานโปรตีนจากถั่วเหลืองที่ดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) นั้นเอง
ชี้เป้าแหล่งโปรตีนพืชที่ดี : https://lin.ee/rAN45ZF
ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ
Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY
