สายของหวาน สายทานหวาน ต้องระวัง รู้หรือไม่? ใน 1 วัน ควรบริโภคน้ำตาลกี่ช้อนชา – ระวังหากมากไป จะแก่ก่อนวัยโดยไม่รู้ตัว!!
น้ำตาลเป็นส่วนผสมที่นิยมนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม มีรสชาติหวาน ถูกปาก แต่การบริโภคน้ำตาลปริมาณมาก ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เท่านั้น แต่ยังมีความสัมพันธ์กับการเกิดริ้วรอยและภาวะแก่ก่อนวัยอีกด้วย โดยน้ำตาลที่บริโภคเข้าไปจะถูกย่อยเป็นหน่วยเล็ก ๆ และดูดซึมเข้ากระแสเลือดอย่างรวดเร็ว
น้ำตาลในเลือดเหล่านี้สามารถจับกับโปรตีนอีลาสตินและคอลลาเจน เกิดเป็นสารประกอบที่มีชื่อว่า Advanced glycation end products หรือ AGEs ซึ่งส่งผลให้โปรตีนอีลาสตินและคอลลาเจนเสื่อมสภาพ ทำให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังลดลง เกิดการหย่อนคล้อย โดยทั่วไปแล้ว เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นการสะสมของ AGEs บริเวณผิวหนังจะเพิ่มมากขึ้นด้วย แต่การบริโภคอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง สามารถกระตุ้นกระบวนการดังกล่าวให้เกิดได้เร็วและมากขึ้น ทำให้เกิดริ้วรอยและแก่ก่อนวัย
ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา
- หากบริโภคมากเกินไป มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังเป็นสาเหตุของการเกิดริ้วรอยและแก่ก่อนวัย
ข้อมูล – สำนักงานและคณะกรรมการอาหารและยา
สามารถติดตามข่าวสาร และ เรื่องดีๆเกี่ยวกับสุขภาพได้ที่ เว็บไซต์ Bright Today หรือ Facebook Bright TV
