ทาน “สลัด” ยังไงให้ผอมจริงๆ

หลายคนคงทาน “สลัด” เป็นตัวช่วยในการลดความอ้วน แม้สลัดจะดูเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เพราะมีผักใบเขียว และผลไม้หลากหลายชนิด แต่จริงๆแล้วสลัดบางจานก็เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่มีไขมันสูง ดังนั้นการจะทานสลัดเพื่อที่จะลดความอ้วน หรือจะทานเพื่อให้สุขภาพดีที่สุด จึงต้องเลือกวัตถุดิบที่จะไม่เพิ่มแคลลอลี่ให้เยอะเกินไป และเราจะทานสลัดแบบไหนถึงจะทำให้ผอมจริงๆ

อย่างแรกเลยน้ำครีมสลัด

น้ำสลัดมีให้เลือกทานมากมายหลายสูตร และน้ำสลัดที่เป็นที่นิยมคือ “สลัดครีม” ซึ่งส่วนประกอบมีทั้งมายองเนส ครีมสลัด น้ำมัน น้ำตาล และบางสูตรก็มีชีสอยู่ด้วย สลัดครีม จะให้พลังงานสูงกว่าน้ำสลัดอื่นๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์จริงๆ เลือกน้ำสลัดไขมันต่ำ น้ำสลัดใส หรือน้ำสลัดงาญี่ปุ่น แทน

หลีกเลี่ยงเครื่องเคียงที่มีไขมันสูง

หักห้ามใจตัวเอง อย่าทานเครื่องเคียงสลัดมาก เพราะบางร้านอาจะเสิร์ฟขนมปังปิ้ง และบนขนมปังอาจมีทั้งเนย และชีสอยู่ ยังมีเครื่องเคียงอีกหลายอย่างที่พร้อมจะทำให้เราตบะแตก เช่น ผักโขมอบชีส ไส้กรอกทอด มันฝรั่งทอด และเครื่องเคียงเหล่านี้ จะเป็นอาหารเพิ่มพลังงานให้สูงเกินไป

เพิ่มโปรตีนให้พอดี

เสริมโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นเรื่องที่ดีที่ แต่ควรจะเป็นโปรตีนที่มีไขมันน้อย มองข้ามของทอด เนื้อย่างมันๆ ปลาที่มีไขมันหนาๆ หรือเบคอน แฮม ไปได้เลย เพราะอาหารพวกนี้จะมาพร้อมกันไขมันที่สูงมาก ให้เลือกเมนูที่มีเนื้อไก่ กุ้ง หรือปลาย่าง แทนการนำไปทอดจะดีกว่า