อันตรายจากอาหารตรุษจีนที่ต้องระวัง

ถึงเทศกาลตรุษจีนที่คนไทยเชื้อสายจีนทั้งหลายต้องหาซื้อของไหว้และต้องรับประทานอาหารตรุษจีน แต่นั่นกลับเต็มไปด้วยอันตรายต่างๆ มากมายที่ต้องระวัง ซึ่วันนี้เราก็มีข้อแนะนำดีๆ มาฝากกัน ให้เตรียมรับมือและระมัดระวังในการรับประทานอาหารดังกล่าว

1.บอแรกซ์

อาหารตรุษจีนอาจทำให้ผู้บริโภคพบกับสารบอแรกซ์จำนวนมากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยจะพบในอาหารสำเร็จรูป อาหารแห้ง เช่น ลูกชิ้น หมูสับ ตังกวยแฉะ (ขนมฟักแห้ง) ขนมอี้ (บัวลอยจีน) ซกซา (ถั่วเคลือบน้ำตาล) ซึ่งสารบอแรกซ์จะทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ความดันโลหิตลดลง หรือหมดสติ

2.ฟอร์มาลีน

ฟอร์มาลีนสามารถพบได้ในอาหารสด อาหารทะเล ผักผลไม้ ซึ่งส่งผลต่อตับ ไต หัวใจ และสมอง อาการรุนแรงที่สุดของการได้รับสารฟอร์มาลีนคือเสียชีวิต

3.ยาฆ่าแมลง

สามารถพบได้ในผักผลไม้สด อาหารแห้ง ที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง อาจทำให้กล้ามเนื้อสั่น ชักกระตุก หายใจติดขัด หมดสติ อีกทั้งยังก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งได้

4.อาหารค้างนาน

อาหารช่วงเทศกาลตรุษจีนมักมีการเก็บไว้นานกว่าจะรับประทานได้หมด จึงทำให้เกิดจุลินทรีย์ในอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

5.สารกันเชื้อรา หรือกรดซาลิซิลิค

สารกันเชื้อรามักใช้ในอาหารประเภทหมักดอง และอาหารแห้ง ส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร และลำไส้ หากทานเข้าไปปริมาณมากอาจเกิดอันตราย

6.สารฟอกขาว

สารฟอกขาวมักพบในถั่วงอก เต้าหู้ หน่อไม้จีน ขิงซอย เห็ดหูหนูขาว และเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่งผลเสียคือก่อให้เกิดการอักเสบต่ออวัยวะที่สัมผัส อาจทำให้รู้สึกแน่นหน้าอก ปวดท้อง อาเจียน หากแพ้มากอาจเสียชีวิตได้

ทั้งนี้ก็เป็นข้อควรระวังเกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารตรุษจีน ทางที่ดีควรเลือกในแหล่งที่สะอาดและเชื่อถือได้ รวมทั้งรู้จักที่จะเลือกอาหารสดใหม่ พิจารณาให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อ

ข่าวล่าสุด

ดูทั้งหมด

ผิดแค่ไหน! พ่อค้าร้านขาหมูประกาศหยุดขาย หลังถูกร้องเรียนเสียงดัง

พ่อค้าร้านข้าวประกาศ หยุดขายขาหมู หลังเพื่อนบ้านร้องเรียน สับหมูรบกวนเสียงดัง ล่าสุดเทศบาลนัด 2 ฝ่ายไกล่เกลี่ยพรุ่งนี้

สพฐ. แจงปม ผอ.โรงเรียนหวงเก้าอี้ ที่ร้อยเอ็ด ชี้! ผิดวินัยไม่ร้ายแรง

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน เผยผลสรุป ผอ.โรงเรียนหวงเก้าอี้ พบผิดวินัยไม่ร้ายแรง เตรียมลงดาบทางวินัย แต่ให้โอกาสปรับปรุงตัว

ณเดชน์ ใจวูบ! หลังเห็นกระแสข่าว เลื่อนงานแต่ง พร้อมขอโทษ ญาญ่า

ณเดชน์ คูกิมิยะ ถึงกับใจวูบ! หลังเห็นกระแสข่าว เลื่อนงานแต่ง บานปลายสร้างความเข้าใจผิด พร้อมขอโทษ ญาญ่า อุรัสยา

แชร์สนั่น! “ซีอิ๊วขาวแบบเม็ด” นวัฒกรรมใหม่เด็กสมบูรณ์ พกง่าย ละลายเร็ว

ชาวเน็ตอึ้ง! เด็กสมบูรณ์เปิดตัว “ซีอิ๊วขาวแบบเม็ด” นวัฒกรรมใหม่ ของซีอิ๊วขาว มาพร้อมกับสโลแกน พกสะดวก ละลายไวใน 5 วินาที

ป๊ายปาย โอริโอ้ โพสต์ยินดี สมรสเท่าเทียมผ่าน เผยเป็นวันที่รอคอยมานาน

ป๊ายปาย โอริโอ้ โพสต์ข้อความร่วมยินดี เมื่อสมรสเท่าเทียมผ่านครม. พร้อมเผยเป็นวันที่รอคอยมานานมาก โลกเปิดกว้าง ไม่จำกัดเพศ
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า