โปรตีนพืช ถือเป็นเทรนด์สุขภาพที่มาเเรงที่สุดในยุคนี้ เพราะเป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนที่สามารถทดแทนโปรตีนได้เทียบเท่ากับ “โปรตีนจากเนื้อสัตว์” โดยแหล่งโปรตีนพืชส่วนใหญ่ จะมาจาก “ถั่วเหลือง , ถั่วลันเตาสีทอง , เมล็ดฟักทอง ข้าวไรซ์เบอร์รี่” เป็นต้น
ทั้งนี้ โปรตีนพืช มีข้อดีคือ ไม่มีคลอเรสเตอรอล ไม่สะสมไขมัน ไม่ก่อให้เกิดโรค แตกต่างจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีคลอเรสเตอรอล สะสมไขมัน เเละยังก่อให้เกิดโรคอ้วน โรคหัวใจเเละหลอดเลือด เเละ ไขมันพอกตับ อีกด้วย สิ่งสำหรับคือ ร่างกายคนเราควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 1 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ดังนั้น ควรมองหาแหล่งโปรตีนที่ไม่ทำร้ายร่างกายซึ่งมันคือผลดีต่อสุขภาพของเรานั้นเอง
โปรตีนสำคัญต่อร่างกายอย่างไร? และ โปรตีนทำหน้าที่อะไร?
- เป็นโครงสร้างของร่างกายเป็นโครงกระดูกโดยจะมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและเกลือแร่มาช่วยทำให้แข็งขึ้น
- ทำหน้าที่ในการเป็นส่วนประกอบของอวัยวะและเซลล์ ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และสารอาหารต่าง ๆ ไปตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
- เป็นภูมิต้านทานโรคซึ่งเป็นลักษณะของโปรตีน หรือภูมิต้านทาน ซึ่งเป็นองค์ประกอบของเม็ดเลือดขาว
เป็นองค์ประกอบของน้ำย่อยต่างๆ
ในเมื่อรู้แล้วว่าโปรตีนสำคัญกับร่างกายอย่างไร ดังนั้น เรามาเช็คอาการได้เลยว่า อาการเมื่อขาดโปรตีนจะเป็นอย่างไร?
- อาการบวมน้ำ อาการบวมน้ำสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ดังนั้นหากรู้สึกว่าตัวบวมแปลกๆ ให้ลองเช็คระดับโปรตีนในร่างกายดู ไม่แน่อาจจะเป็นต้นเหตุของอาการบวมน้ำก็ได้
- หายใจถี่ เมื่อได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ร่างกายจะอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย หายใจถี่ เมื่อยล้า ซึ่งอาการทั้งหมดนั้นก็เป็นอาการที่พบในผู้ป่วยโลหิตจางเช่นเดียวกัน หากเริ่มมีการดังกล่าวก็ควรเช็คดูว่าทานโปรตีนน้อยเกินไปหรือไม่
- ทานอาหารเเล้วไม่ค่อยอิ่ม คุณจะรู้สึกอยากอาหารตลอดเวลา หากไม่ได้รับโปรตีนที่เพียงพอ เมื่อพูดถึงอาหารว่าง เรามักจะมองข้ามโปรตีนไป แต่แท้จริงแล้วการทานอาหารว่างที่มีแต่คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวไม่ได้ช่วยให้คุณหายหิว ลองหยิบกราโนล่าแบบแท่งที่มีโปรตีนอย่างน้อย 5 กรัม ชีสสติ๊ก ถั่วประมาณ 1 ออนซ์ หรือเนยถั่วสัก 2 ช้อนโต๊ะ มาทานเป็นอาหารว่างดู น่าจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่เพียงพอมากขึ้น
- การขาดโปรตีน ส่งผลให้ หิวง่ายขึ้น เนื่องจาก เมื่อขาดโปรตีนเเล้ว ทำให้ร่างกายขาดสมดุลสาเหตุหนึ่งเกิดจากการอดอาหาร ดังนั้น ควรทานโปรตีน หรือ อาหารในทุกมื้อ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในร่างกาย ช่วยให้อยู่ท้อง และลดความอยากอาหารตลอดเวลา
- อาการเฉื่อยชา หรือ อาการชาของกล้ามเนื้อ ซึ่งสาเหตุนี้ เกิดจากการขาดโปรตีน เนื่องจากโปรตีนในร่างกายไม่เพียงพอนั้นเอง
- กล้ามเนื้อสึกหรอ หรือ ร่างกายซ่อมแซมตัวเองช้า เนื่องจากขาดโปรตีน สังเหตุได้ง่ายๆจากอาการบาดเจ็บเล็กน้อยเเต่หายยาก หรือ กระแทกอะไรเล็กน้อยเเล้วกล้ามเนื้อช้ำหนักเป็นพิเศษ เนื่องจากกล้ามเนื้อเปราะบางไม่แข็งเเรง ดังนั้นควรหาโปรตีนเพื่อเข้าไปช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
- ผมร่วง คืออีกหนึ่งสาเหตุของอาการขาดโปรตีน เนื่องจากร่างกายได้รับโปรตีนน้อยส่งผลให้รากผมไม่แข็งแรง
- ภูมิคุ้มกันต่ำอย่างเห็นได้ชัดเมื่อขาดโปรตีน สังเกตุง่ายๆคือ ป่วยง่ายขึ้น ป่วยบ่อยขึ้น อ่อนเพลีย หรือ ลองสังเกตุอาการตัวเองดูว่า ปกติเเล้วเป็นคนป่วยง่ายเเค่ไหน แต่ถ้าเป็นคนนานๆป่วยที เเล้วรู้สึกว่าช่วงนี้อ่อนแอจัง ป่วยง่าย ป่วยบ่อย นั้นแหละค่ะ คุณกำลังขาดโปรตีนนั้นเอง
รู้ทั้งข้อดีของโปรตีนพืช ข้อดีของโปรตีน รวมถึง อาการของการขาดโปรตีนแล้ว ก็อย่าลืมเช็คสุขภาพและดูแลสุขภาพ เติมโปรตีนเข้าสู่ร่างกายกันด้วยนะคะทุกคน
สนใจสั่งซื้อ หรือสอบถามเพิ่มเติม
- Line: @benefitprotein (มี@)
- LineMyShop
- IG: Benefitprotein
- Facebook: Benefit Protein
