สุดอึ้ง! สาวเจอเหตุไม่คาดฝัน ผักบุ้งสีตก บนเส้นบะหมี่ จากถุงก๋วยเตี๋ยวเรือ นาย ก . ชาวเน็ตถกสนั่นกินได้หรือไม่ ก่อนย้อนโพสต์เพจหมอดัง
ผักบุ้ง – เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ผักบุ้ง (Convolvulaceae) พบทั่วไปในเขตร้อน และเป็นผักที่คนท้องถิ่น เช่น ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย และกานา นิยมรับประทานเป็นอาหาร ผักบุ้งที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารมี 3 สายพันธุ์ คือ ผักบุ้งไทย ผักบุ้งนาและผักบุ้งจีน โดยผักบุ้งไทยมักปลูกในน้ำเพราะเจริญเติบโตได้ดีกว่าบนบก ส่วนผักบุ้งจีนจะปลูกในดินเพราะต้องการธาตุอาหารจากในดินมากกว่า
ผักบุ้งสีตก กินได้หรือกินไม่ได้
ล่าสุดเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2566 ทางด้านผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์ภาพพร้อมแคปชั่นในกลุ่ม พวกเราคือผู้บริโภค ระบุว่า ผักบุ้ง สีตกคะ … ก๋วยเตี๋ยวเรือ นาย ก . โดยโพสต์ดังกล่าวเป็นภาพที่ถ่ายให้ถึงความเขียวของเส้นบะหมี่ เขียวเต็มถุง ดูไม่น่ากินสักเท่านั้น ภาพดังกล่าวจริงกลายเป็นประเด็นถกเถียงว่า แบบนี้สามารถทานได้หรือไม่
คอมเม้นใต้โพสต์เข้ามาแสดงความเห็นเป็นจำนวนมาก เผยว่าแบบนี้ถือว่าปกติ สามารถทานได้ มันคือ คลอโรฟิลล์ในผัก “คลอโรฟิลล์ในผักนะคะไม่เป็นอันตราย ทานได้ปกติจ้า” / คลอโรฟิลโดนน้ำมันแล้วละลาย ทั้งนี้ยังมีการย้อนโพสต์ของเพจหมอดังอย่าง หมอแล็บแพนด้า ที่เคยโพสต์เอาไว้เมื่อช่วง พฤษาคม 2565 ที่ผ่านมา
‘ผักบุ้งสีตก’กินได้ – วันนี้แฟนเพจส่งรูปบะหมี่มาให้ดู เหมือนสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่จนไม่กล้ากิน อันนี้ไม่ใช่สีผสมอาหารนะครับ มันคือสีจากผักบุ้งธรรมชาติจริงๆ!!
สีเขียวที่ละลายออกมามันคือ‘คลอโรฟิลล์‘ ในพืชนั่นเองครับ ซึ่งสีเขียวของคลอโรฟิลล์ก็มีเขียวหลายแบบ บางชนิดก็ละลายใน’น้ำ ได้ดี บางชนิดก็ละลายใน’น้ำมัน’ได้ดี ซึ่งเราจะเจอได้บ่อยในอาหารที่มีความมัน เช่น บะหมี่ หรือเย็นตาโฟ
ดังนั้ลลล ผักบุ้งสีตกจึงกินได้อย่างสบายใจแน่นอนค้าบบบ
ติดตามข่าวสาร Bright today ช่องทางอื่นๆ
Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY
